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整体财政税收艰困各行百业面临加税
养鸡业为了营业税的问题向政府反应了十数年，终能於民国78年开始得以获得财政部正式公布，所得即成本，换注，即个人经营 ( 非公司型态 ) 之养鸡场不必缴纳个人之年度所得税。如此一过四年鸡农在缴税方面略有收益。那知由於国家整体的税收艰困，加上受益者付费之观念，自去 ( 82 )年财政部又定出各行百业之所得额标准，此种行业所得核定，也就是要向各行百业课税之前兆，业者不得不注意若许业者可以以不知道为由拖了一年，但不可能施了三、四年，因此业界宜提前作节税之准备，以降低饲养成本。
根据往年之经验，税捐单位课税大部份以饲料买受人为察查管道，只要跟着饲料发票走，就一定可以察到饲养者及饲养数量，因此业者在买饲料时可以兄、弟、姊、妹之名分开发票，以降低总额。另外有些税捐单位会根据鸡舍之大小来评估你的饲养数，此点我业可以以防疫期间禁止参观为由，而不予进入鸡舍，并谓将诚实申报，即可应对。肉鸡每年饲养的数目，一般以4或4.5批计算，算是正常，蛋鸡每万只以35箱计算，可以说是合理。而平常若有死亡证明，受灾证明或停养证明 ( 如出国旅游时用照相机照空鸡舍 ) 都可以降低报税之数目。
依肉鸡饲养五万只场为例：
年养4.5批×50,000只×产地价格 3斤×20元×所得额 6%＝810000元，此81万元之收入要并入你全年之所得一起报所得税，估计每年大约要付10万元之税金，平均每只要付约0.45元之税金。
养禽有关行业经核定之所得额标准如下，请业界多加注意。
| 代 号 | 业 别 | 所 得 额 标 准 |
| 0124-11 | 鸡饲育 | 6% |
| 0125-11 | 鸭饲育 | 6% |
| 0126-11 | 其它家禽饲育 | 7% |
| 0133-11 | 家畜家禽服务业 | 7% |
| 2010-12 | 肉类分装屠体评级 | 8% |
| 2099-15 | 皮蛋咸蛋制造 | 9% |
| 2802-14 | 动物用药制造 | 11% |
| 6101-18 | 家禽类批发 | 8% |
| 6201-18 | 家禽类零售 | 9% |
| 6101-19 | 蛋类批发 | 5% |
| 6201-19 | 蛋类零售 | 5% |
| 9599-21 | 代客宰鸡、鸭 | 10% |
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