本会召开电宰鸡肉推广委员会

【本刊讯】本会於83年1月25日召开「电宰鸡肉推广委员会」订定本年度推广电宰鸡肉方法与方向，会中之讨论内容为

(一)八十三年全年电宰鸡肉预定生产目标

名称别

目标及达成

年      度

全      年     电     宰     只    数

 年底全省

电宰厂数

 参加电宰数量

汇报之电宰厂
预    定 实    际 达成率
79   年 2800 万只 2800 万只 100% 8 家 8 家
80   年 4500 万只 4500 万只 100% 15 家 元月10家

七月12家

十月15家
81   年 7000 万只 6645 万只 95% 20 家 15 家
82   年 8000 万只 7909 万只 99% 23 家 元月15家

三月16家

十月15家
83   年 预定目标 8500 万只 ( 再增两家 ) 预     定 20 家

全  省  供  应  电   宰  禽  肉  工  厂  名  单

编号 小组成员 工     厂    名    称 连  络  人 地             址 电         话 备   注 优
一 * 超秦畜产股份有限公司 卓 元 裕 桃园市永安路1063号 03-3556661-5 鸡 *
二 * 乐山股份有限公司 陈 宏 宽 桃园县龙潭乡八德村八张犁55之7号 03-4793113 鸡 　
三 * 乡美食品股份有限公司 孙 克 让 台南县永康乡永康工业区环工路87号 06-2010050 鸡 *
四 * 北台肉鸡运销合作社 张 进益 桃园县大园乡三石村五邻三块石45-51号 03-3835116 　 　
五 * 明和肉鸡股份有限公司 谢 明 贤 台中市太平乡鹏仪路366巷一弄一号 04-2759769 鸡 *
六 * 统全食品股份有限公司 苏 文烹 屏东县里港乡戴乡村新民路11之6号 08-7753131 鸡 *
七 　 振声冷冻股份有限公司 邱 顺 天 屏东县盐埔乡新二村维新路168之8号 08-7933121-4 鸡、鸭 　
八 * 南台肉鸡运销合作社 王 建 雄 台南县柳营乡士林村130-71号 06-6224666 鸡 　
九 * 东豪冷冻食品股份有限公司 施 义 一 云林县斗南镇小东里小东路742号 05-5971135 鸡、鸭 　
十 * 卜峰企业股份有限公司 陈 熹 鑫 南投市南岗工业区工业东路17号 049-255337 鸡 *
十一 　 高雄县养鸭合作社 陈 二郎 高雄县阿连乡港後村仑顶1-10号 07-6317135-9 鸭 　
十二 　 格全冷冻食品股份有限公司 林 荣 吉 宜兰县苏澳镇新荣路27号 039-902626 鸭 　
十三 * 元长养鸡生产合作社 王 世 在 云林县元长乡下寮村东庄25号 05-7861010 鸡 　
十四 * 瑞冈股份有限公司 何 东 岳 高雄县冈山镇大辽路1之27号 07-6263483-7 鸡 　
十五 * 四福企业鸡场 陈 志 章 台中市三民路三段210-2号

台中县大肚乡营埔村营埔巷1-10号

 04-2251106-9

046-933906-8

 鸡 　
十六 * 台中肉品市场股份有限公司 詹 逢 献 台中市兴进路一号 04-2366698 代宰鸡 　
十七 　 台芳食品工业股份有限公司 吴 添 寿 屏东市和兴里忠孝路250号 08-7669333-8 鸡、鸭 　
十八 　 国际农畜股份有限公司 马 先 永 高雄县路竹乡中华路518号 07-6962216 鸡、鸭 　
十九 * 高雄县家禽市场 陈 龙 宗 凤山市经武路五十六巷4号 07-7418540 代宰鸡 　
二十 * 诠富实业股份有限公司 张 荣 训 宜兰县苏澳镇新城北路7-9号 039-905195-7 鸡 　
廿一 * 中台肉鸡运销合作社 郭 秋 遇 彰化县埤头乡大湖村中央路89-10号 04-8927800 鸡 　
廿二 　 凯馨实业股份有限公司 王 志 呈 云林县斗六市斗六工业区民有街52号 055-570888 淘汰鸡、土鸡 　
廿三 　 宝岛兴农畜产股份有限公司 郑 武 树 台北市承德路四段172号二楼 02-8801050 鸡 　

(二)台湾区电动屠宰工业同业公会拟於近期举办各项推广电宰禽肉活动。

决议：请养鸡协会电宰组迳与该公会将计画案在既定之活动项目内修订後再提出，并请尽量与肉品发展基金会、卫生单位及农委会等单位配合，加强媒体报导广告。

(三)养鸡协会有色鸡组 82.11.10.举办电宰有色鸡肉精致烹调品尝会。

决议：希望有色鸡组於今年六月底前邀集土鸡手宰业者，筵席业者、课理餐饮业者等再办一次品尝会，并建议以突显土鸡特性之白斩手扒鸡、电宰之旅方式进行，则其效果可能更为显着，二次活动经费及计画书一次审议。

(四)本推广委员会委员增减案。

决议：经商定之新委员名单如次：

王令一 ( 养鸡协会兼召集人 )、葛兆佳 ( 农委会辅导处 )、纪学斌 ( 农委会农粮处 )、萧枝宪 ( 农林厅运销科 )、张学美 ( 美国饲料谷物协会 )、杨培 ( 美国黄豆协会 )、林松筠 ( 台湾区肉品发展基金会 )、陈敦芳 ( 台湾区家禽发展基金会 )、徐纯慧 ( 中兴大学企管系 )、韩家寰 ( 台湾区电动屠宰公会 )、卓元裕 ( 养鸡协会电宰组 )、陈熹鑫 ( 养鸡协会电宰组 )及乡美食品公司一人等十三人。

临时动议：

(一)请加强宣导及奖励新产品品尝及表扬优良电宰厂案。

决议：

  1. 安排电动屠宰公会、本会电宰组等举行座谈会，使积极参加CAS优良肉品标志，提高产品卫生标准。
  2. 请屠宰公会办理新产品发表品尝会及优良电宰厂 (商 ) 表扬各乙次。
    3.

(二)明年度工作计画希提早研提案。

决议：八十四年农建计画有关本委员会欲推动之项目及经费预定於本 ( 八十三 ) 年五月底前提出。

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