【本刊讯】台湾家禽产品在一定时间内都会呈现价格上下波动之情形。民国七十八年肉鸡、蛋鸡业有为时很长景气时间，但七十九年则陷於长期不景气的状态，其中鸡蛋价格甚至跌破历史纪录，一台斤八元，而鸡蛋生产成本为一台斤二十元左右，许多业者把去年赚得的钱全数倒吐出来，更甚而亏损累累，濒临破产边缘。农委会为解决此种恶性循环的现象，特指示财团法人台湾区家禽发展基金会成立家禽产品拓展委员会，规划推动家禽产品之销售管道，以及在产品生产过剩时做政策性的外销调节工作。家禽产品拓展委员会之下将设三个小组 鸡肉组、水禽组及蛋品组。蛋品小组为提升蛋价，积极展开运作，规划如何外销带壳鲜蛋及液体蛋。因此，於七十九年七月廿六日 ( 星期四 ) 下午三时假台湾省鸡蛋运销合作社会议，召开筹备会议，研讨液蛋及带壳鲜蛋外销工作。初步决议，外销工作由台湾省鸡蛋运销合作社负责，液蛋部份并选出黄子谦、陈芬、陈江山、陈耀东、刘光华五人为负责推动的工作小组，黄子赚先生为小组召集人。带壳鲜蛋外销工作则由陈芬先生负责接洽。该次会议，农政主管长官非常重视，农委会主管长官畜牧处池处长、畜产科程中江科长、陈晋苍技正及农林厅简科长明龙亲自出席指导之外，并邀请相关主管长官列席指导，计有农委主管防疫之宋技正华聪，及彰化、台南、高雄、屏东等县市疾病防治所长官。经济部商品检验局及台南、高雄分局，台湾省畜产试验所并派员列席。

农委会池处长双庆在致词时表示，今後，鸡蛋之外销不应只在国内价格下跌，生产过剩时才做，要研究长期外销之可行性，否则在国内生产过剩时，不易马上找到外销之市场。

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