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业界如何自行分析资讯
(
参考范例)78年九月底省府农林厅对全省鸡数做了一次全面调查，其在养数如下：
(七十八年九月，单位：千只)
| 蛋 种 鸡 | 肉 种 鸡 | 蛋 鸡 | 肉 鸡 | ||||
400 |
3290 |
23330 |
46430 |
||||
褐色蛋 |
白色蛋 |
白肉种 |
有色肉种 |
中 鸡 | 产蛋鸡 |
白 鸡 | 有色鸡 |
*10% |
*90% |
44.38% |
55.62% |
16.4% |
83.6% |
27.78% |
72.22% |
*40% |
*360 |
1460 |
1830 |
3820 |
19510 |
12900 |
33530 |
*预估数
另外农林厅於七十九年六月底做的调查在养数值如下：
(七十八年六月，单位：千只)
| 蛋 种 鸡 | 肉 种 鸡 | 蛋 鸡 | 肉 鸡 | ||||
440 |
3240 |
23090 |
50330 |
||||
褐色蛋 |
白色蛋 |
白肉种 |
有色肉种 |
中 鸡 | 产蛋鸡 |
白 鸡 | 有色鸡 |
**10% |
**90% |
44.38% |
55.62% |
16.4% |
83.6% |
28.33% |
71.67% |
**44 |
**396 |
1438 |
*1802 |
*3787 |
*19303 |
14260 |
36070 |
*假设百分比不变，所换算成之数字
**预估数字
由以上之二个表我们可以发掘一些问题：
(1)蛋种鸡每年进口约17万只，现在在养数达40万只以上，由此可以推估
蛋种鸡有延长使用之现象。
(2)由肉种鸡的在养数1438000只如果要推估每周肉小鸡之可能产量，一般
业界是以肉种鸡×80%产蛋鸡×每只母鸡每周产2.8只小鸡，由以上简单
公式可推估六月份每周肉小鸡可生产量 ( 不考虑人为减产，气候、疾病、
天然灾害……等变数 ) 143800×80%×2.8=290万只。
(3)产蛋鸡19,303,000只推估其产量可依每万只生产35箱之标准 ( 每箱12
公斤 ) 则可产1930.3×35=67,562箱较之国内每日需求55000至58000
箱有16.5~22.8%之过量。台湾省鸡蛋运销合作社六、七月间在台湾区家
禽发展基金会之补助下，快速淘汰180万只母鸡，因此现阶段之产量可
估为1750.3×35=61261箱尚有6 11.4%之过量，业者配合淘汰母鸡之工
作仍应继续。
(4)若要以在养数推算每周肉小鸡可能生产量可以14,260,000只白肉鸡在养
量÷6周再反算成肉小鸡 ( 扣除5%死亡，即除以0.95 ) 得到250万此
即为每周肉小鸡之推估量。
(5)若要以在养数推估每周土小鸡可能生产量可以36,070,000只有色鸡在
养量÷16周再反算成有色鸡小组 ( 扣除4%死亡率即除以0.96 ) 得到235
万，此即为每周有色肉小鸡之推估产量。
基於业者每人推估方法不同，同一份资讯，每一个人之研判一定不会相同，但基本上在供过於求的节骨眼上，业者配合小组之减产呼吁是决对必要的，否则套句俗话「怎麽死的都不知道」。
老生常谈：1.肉鸡、土鸡业减量进雏，延长进雏时间。
2.蛋鸡业加强淘汰老母鸡。
3.种鸡业，正视种小鸡数量已多，配合小组淘汰母鸡呼吁。
4.蛋种鸡业，老母鸡也该淘汰一些。
总之，得到资讯，研判资讯，只是「因」，而从资讯上知道供求情形，进而配合减产计画，才是大家努力建立资讯想得到之「果」。
此处特别例举一种推估之方法，仅提供业界作为参考之用，如果您也能将各种变数都考虑进去相信您推估之数据更有意义。
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