肉小鸡出雏数调查

　

依据台湾地区种鸡场肉小鸡出雏数量调查结果，显示七月份各鸡场进鸡数量不但未见减少，且有逐渐增加的趋势。无论白肉鸡及有色鸡每周均以2%至3%之幅度增加，此种趋势将影响今後成鸡市场的价格。

白肉鸡部份，虽经五月初至六月中旬间农政单位与业者一连串的收购、扑杀种蛋、小鸡措施，致使肉鸡价格自六月第二周起连续回升至七月第二周已上涨到每台斤25.5元，但此种高价仅维持两周，七月底又下跌至22元左右 ( 参见表四肉鸡产地价格 )。由於前述收购及扑杀措施所产生的效果，仅能维持到七月底为止，八月份起肉鸡供应的压力又将持疲软。这种情况上月份报导已一再提出预警，呼吁业者注意。

　

表四、台湾地区肉鸡产地价格 单位：元／台斤、%

地区别

价 格

年／月、周

北部地区 (白肉鸡)

中部地区 (白肉鸡)

嘉南地区 (白肉鸡)

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

5.1

17.07

-7.73

-42.70

16.43

-6.11

-44.85

15.43

-11.47

-48.70

2

16.50

-3.34

-43.10

16.00

-2.62

-44.29

15.00

-2.79

-48.42

3

15.50

-6.06

-46.03

15.43

-3.56

-45.73

14.57

-2.87

-49.90

4

15.71

1.35

-41.99

15.00

-2.79

-44.15

13.86

-4.87

-49.21

5

14.29

-9.04

-48.58

14.29

-4.73

-48.45

12.50

-9.81

-55.02

6.1

12.43

-13.02

-52.06

12.50

-12.53

-51.79

12.50

0.00

-50.85

2

13.50

8.61

-48.49

13.71

9.68

-47.85

14.00

12.00

-46.15

3

17.93

32.81

-33.42

18.21

32.82

-32.56

18.21

30.07

-32.56

4

20.00

11.54

-23.08

19.86

9.06

-23.62

20.00

9.83

-23.08

7.1

22.42

12.10

-15.08

22.64

14.00

-14.24

22.64

13.20

-14.24

2

24.71

10.21

-9.82

25.42

12.28

-7.23

25.42

12.28

-7.23

3

24.78

0.28

-11.81

25.14

-1.10

-11.79

25.71

1.14

-9.79

4

21.78

-12.11

-26.17

21.78

-13.37

-26.17

22.35

-13.07

-25.99

8.1

21.50

-1.29

-26.22

22.00

1.01

-26.67

21.50

-3.80

-28.67

2

18.50

-13.95

-36.21

17.92

-18.55

-39.09

17.35

-19.30

-40.46

( 续上 )

地区别

价 格

年／月、周

高屏地区 (白肉鸡)

台湾地区 (仿鸡)

台湾地区 (土鸡)

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

5.1

15.43

-11.47

-48.70

23.50

4.44

-29.41

23.00

2.22

-34.83

2

15.00

-2.79

-48.42

21.36

-9.11

-31.10

21.29

-7.43

-35.48

3

14.57

-2.87

-50.14

20.14

-5.71

-32.87

20.14

-5.40

-37.06

4

13.86

-4.87

-49.34

18.71

-7.10

-37.94

18.71

-7.10

-41.80

5

12.50

-9.81

-55.02

16.86

-9.89

-44.72

16.86

-9.89

-48.12

6.1

12.57

0.56

-50.57

16.00

-5.10

-49.21

16.00

-5.10

-51.52

2

14.00

11.38

-46.15

18.86

18.88

-40.13

19.36

21.00

-41.33

3

18.64

33.14

-30.96

17.86

-5.30

-45.16

18.86

-2.58

-42.85

4

20.07

7.67

-22.81

17.00

-4.82

-48.48

17.71

-6.10

-46.33

7.1

22.92

14.20

-13.18

16.85

-0.88

-48.94

16.85

-4.86

-48.94

2

25.57

11.56

-6.68

16.00

-5.04

-50.92

16.00

-5.04

-50.92

3

25.71

0.55

-8.83

15.57

-2.69

-45.18

15.57

-2.69

-45.18

4

22.35

-13.07

-24.24

15.00

-3.66

-46.04

15.00

-3.66

-46.04

8.1

21.50

-3.80

-28.33

17.42

16.13

-43.15

17.42

16.13

-43.15

2

17.35

-19.30

-41.03

21.71

24.63

-20.55

21.71

24.63

-20.55

说明：(1)资料来源由中华民国养鸡协会所提供。 本价格为报纸报

(2)白肉鸡、仿鸡、土鸡之价格均采中价。

(3)去年同期价格比较出现“---”者，乃因去年同一期间休市而无价格所致。

　

但由七月份小鸡出雏数看来，白肉鸡进鸡数量不但未减少且持续增加，预计八月份及九月份之供应量亦将持续增加，鸡价甚不乐观。

有色鸡部份，产地平均价格自今年二月中旬开始下滑，六月底以後跌势更甚，至七月底全地区每周平均价格已跌至每台斤15元。由小鸡调查数量看来，假设其趋势是正确的话，则八月份供应量并未大量减少，故鸡价回升亦不乐观。

　

表五、台北市家禽市场肉鸡批发价格 单位：元／台斤、%

地区别

价 格

年／月、周

白 肉 鸡

土 鸡

仿 鸡

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

价 格

与上周比较%

与去年同期比较%

5.1

31.94

-4.17

-35.19

41.39

6.43

-29.04

44.72

5.22

-21.74

2

30.00

-6.07

-39.19

38.06

-8.05

-30.09

41.11

-8.07

-22.91

3

28.06

-6.47

-42.93

34.72

-8.78

-40.96

37.50

-8.78

-35.71

4

27.86

-0.71

-41.35

34.05

-1.93

-43.25

37.14

-0.96

-37.52

5

25.84

-7.25

-46.53

34.17

0.35

-45.22

37.50

0.97

-38.95

6.1

25.00

-3.36

-43.60

28.33

-12.17

-56.64

31.67

-15.55

-50.26

2

25.24

0.96

-42.86

32.38

14.30

-47.08

35.71

12.76

-40.72

3

32.22

27.65

-28.84

36.95

14.11

-37.55

38.33

7.34

-33.34

4

35.56

10.37

-17.93

35.84

-3.00

-42.98

34.44

-10.15

-42.14

7.1

39.33

10.63

-12.60

35.34

-1.37

-39.13

34.33

-0.32

-41.15

2

43.00

9.33

-6.74

30.84

-12.73

-41.92

31.67

-7.75

-40.36

3

44.33

3.09

-7.74

30.84

0.00

-38.32

31.94

0.85

-37.85

4

38.61

-12.90

-21.73

30.84

0.00

-42.17

30.00

-6.07

-46.84

8.1

37.78

-2.15

-23.41

33.33

8.07

-40.01

32.22

7.40

-41.42

2

34.72

-8.10

-28.16

41.39

24.18

-12.64

41.11

27.59

-26.84

说明：(1)资料来源由中华民国养鸡协会所提供。

(2)白肉鸡、仿鸡、土鸡之价格均采中价。

(3)去年同期价格比较出现“---”者，乃因去年同一期间休市而无价格所致。

表一、台湾地区肉小鸡出雏数目调查表 单位：只、%

地区别

数 量

年／月、周

白 肉 鸡

有 色 鸡

调查数

与上周

比较%

与去年同

期比较%

调查数

与上周

比较%

与去年同

期比较%

5.1

2531850

3.90

40.66

1758700

-3.51

 　

2

2366400

-6.53

27.91

2062200

17.26

 　

3

2599500

9.85

40.51

1967800

-4.58

 　

4

2190200

-15.75

15.27

2110600

7.26

 　

5

2278200

4.02

19.91

1426000

-32.44

 　

6.1

2052750

-9.90

8.04

1171900

-17.82

 　

2

2025150

-1.34

9.47

1407400

20.10

 　

3

1962520

-3.09

6.08

1715300

21.88

 　

4

1911070

-2.62

6.17

1733600

1.07

 　

7.1

2062250

7.91

14.57

1695000

-2.23

 　

2

2099564

1.81

17.95

1715900

1.23

 　

3

2161129

2.93

23.49

1771300

3.23

 　

4

2236500

3.49

31.56

1825400

3.05

 　

8.1

2182800

-2.40

1.18

1729000

-5.28

 　

2

2115003

-3.11

1.74

1791300

-3.60

 　

说明：调查只数由养鸡协会肉种鸡小组及仿鸡、土鸡联谊会每周调查种鸡场之小鸡出雏只数编制而成。

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