家禽發展基金會大陸農經參訪八天

 

        【本刊訊】台灣區家禽發展基金會大陸農、經參訪團一行 36 人由該會陳敦芳董事長率領,於七月廿五日出發,經過八天之行程於八月一日返台。參訪大陸之行程如下:

日            期

參            訪            單            位

7 月 25 日 去程 ( 台北→香港→天津 )
7 月 26 日 1.台商天津統一企業食品有限公司

2.天津經濟技術開發區

7 月 27 日 台商大成食品 ( 大連 ) 有限公司
7 月 28 日 行程
7 月 29 日 中國農科院哈爾濱獸醫研究所
7 月 30 日 99 北京國際禽病會議暨展覽會
7 月 31 日 中國農業交流協會私人訪問 ( 假日 )
8 月 1 日 回程 ( 北京→香港→台北 )

        此次參訪重點之一為瞭解台商在大陸投資狀況,據大成食品 ( 大連 ) 有限公司陳福獅總經理表示,該公司在全體員工兢兢業業的經營下,公司整體的表現已上軌道。目前在台總公司開發大陸市場充滿信心,正不斷的加碼於大陸各地投資當中。有關大連廠之情況陳福獅統經理分析介紹如下:

        (一)投資於 1997 年,由日本丸紅公司 ( 40% ) 與台灣大成長城公司 ( 60% ) 合資。

        (二)營業項目:飼料、種雞、契養肉雞、電宰、加工。

        (三)產         能:

            1.飼料年產 20 萬公噸。

            2.雛雞年產 1200 ~ 1300 萬隻。

            3.鮮肉加工品年產 24000 公噸。

            4.契養戶約 2500 戶,每戶平均飼養 2000 隻左右。

            5.飼養 56 天活體重 2.5 ~ 2.6 公斤,適合加工用。

            6.加工方式包括分切、去骨、去皮、切丁、串燒產品。

        (四)經營狀況:

            1.該區位方之北緯 40°有利肉雞成長。

            2.為玉米及黃豆之產地,穀物來源充沛。

            3.引進 HACCP 之品管制度,工廠 ISO 9002 申請中。

            4.爰用台灣的愛心教育與效率管理。

            5.新式的種雞舍,效率高。

            6.定期推薦優秀幹部赴日本及台灣受訓。

            7.專業管理幹部盡量培養當地人員,台商幹部最主要在做協調、協商工作。

            8.雛雞孵化率可達 85.75%。

            9.種雞性能飼養到 66 週累積產蛋數達 170 ~ 188 個。

            10.使用 AA 品系種雞,平均每隻母雞可產出 145 ~ 160 隻雛雞。

        (五)使用員工:目前約 2400 人,最主要為初級加工之工作,分為二班制每班需 1200 人。

        (六)飼養管理:

            1.種雞舍全架床綱狀地面。

            2.孵化設備引用日本 IP 新型機種。

            3.已引用美國蛋內注射技術。

            4.契養戶交雞后先付貨款之 70% 餘 30%在通過藥物殘留檢測後發給,以確保肉品之品質。

            5.由公司派出獸醫人員巡視各契養場,契養場之育成率高獸醫之獎金也提高,如此公司契養戶共存共榮互利雙贏。