八十六年度建立家禽產銷體系重要工作項目

【本刊訊】台灣省政府農林廳於八十五年十二月三十日召開八十六年度「建立家禽產銷體系」計畫研提會議，會中就八十六年度期中計畫重要工作項目分別說明如下：

(一)輔導家禽合作社辦理社員產品共同運銷及生產資材共同採購以降低運銷及生產成本，使合作社成為社員事業命運共同體，進而提高合作社之經營績效。

(二)加強推動土雞、水禽電宰及雞蛋集貨、洗選、分級、包裝。提高家禽產品品質，推動 CAS 標誌，建立市場佔有率，以因應未來經濟國際化，貿易自由化之市場競爭局勢，使家禽產業能繼續生存發展。

(三)加強家禽合作社理、監事、實務人員及社員教育訓練，以提高其經營技能及合作共識，宣導合作社營運理念凝聚社員向心力，發揮合作組織功能，加強共同運銷、共同採購及其契約產銷之理念，組訓禽農認識產銷一元化並辦理飼養技術教育講習，降低生產成本並提高禽農之向心力及應變能力，以因應加入世界貿易組織後對產業可能產生的衝擊。

(四)辦理國內外家禽蛋肉生產與市場交易等資訊之收集、分析、傳遞、輔導禽農利用產銷資訊做計畫生產、調節供需，以解決生產過剩之困境。

(五)輔導自動化，促進省工經營以降低生產及環保成本，確保養禽產業之利潤。

(六)加強皮蛋重金屬及鴨肉加工品化學物殘留檢驗，輔導其生產符合安全及衛生之優良產品。

(七)輔導加工業者建立 CIS 企業識別系統及產品形象包裝，建立品牌形象，有效突顯產品特異性，增強市場競爭能力。

另於會中也為促進各合作社均衡發展，改善經營體質並配合政府輔導其走向自主性及永續經營之目的，特專案討論「縣級家禽合作社申請農林廳計畫補助審查簡則」，以利遴選優良及有具體績效之單位，達到經費補助之實質效益。經會議通過之簡則如第六版。

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