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法國本地雞發展及食品展考察報告
法國本地土雞發展及食品展考察團一行15人由本會黃理事長率領於十月二十日出發，十月二十九日回國，前後共十天，考察項目包括1.法國本地雞發展概況。2.企業體與農民合作型態。3.本地雞電宰之運作。4.食品展之規模及設計。5.育種公司之育種情形等。
在法國放山之本地雞稱之為 Freerange 其特點為：
1.一日齡即放飼，飼養12週上電宰線。
2.小雞＝10元／隻 飼料＝9元／kg 飼料效率 3.1：1
3.本地雞約佔雞肉市場之20%。
4.契養利潤 8,000 隻／戶×3批／年×28元／隻＝672,000／年收入。
5.Freerange 產地價：黃羽 31.24／台斤 白羽 30.24／公斤 黑羽 30.57／台斤。
6.白肉雞產地價 18.5／台斤，利潤不高約為 8.5元／隻，因此飼養者大部份以量取勝。
7.契養價格每三個月隨著飼料 ( 原料 ) 之變動，由電宰廠邀請農民來談，作一調整，政府不干涉。
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