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C A S 優良蛋品前期會議
本會針對肉品基金會例行抽驗之蛋品化驗結果詳加討論，決議以顏色來代表殘留濃度，並將邀集各大飼料廠配方人員與會共同配合未來優蛋追蹤品質工作。整個 CAS優蛋前期工作今年將評選優良洗選生產單位，積極輔導成立品質追蹤回饋系統，由洗選蛋加工廠，特定農戶與飼料來源工廠，自下游開始控管上游製程。並配合涼藏系統建立整個運銷溫溼度條件，( 溫度 25°± 2 ℃，溼度 65 ± 5% )，將透過肉品基金會甄選輔導授與 CAS 優蛋標章，凡獲使用優蛋 CAS 者其所生產行銷之蛋品皆應明示生產日期，保存期限，洗選分級標章，正確重量分級，來源農場資料，使用何品牌之飼料，其中配方原料項目與預拌項目皆應報備管理，以利日後追蹤查核，直接確保消費者權益。
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