蛋品加工與洗選盒蛋推廣委員會會議

為積極擬訂洗選蛋之行銷推廣，除配合洗選蛋生產聯誼會就產程監控外，已決議成立推廣委員會，相關組織簡則將送下次會議討論，同時各單位已開始繳納入會費、年費與月費，現報名參加之單位共計五家 ( 高農、台南蛋品、金冠、吳記與台南縣社 )。就自募之基金外，擬爭取補助來建立涼藏行銷系統，( 已納入全國家禽會議擬辦工作 )。洗選蛋原為蛋品加工組項目，然其屬初級加工，經日前該組決議同意單獨運作，將有助其行銷推廣。本產業受入關之衝擊，在鮮蛋方面受運輸、包裝、鮮度、溫控與通路等原因，將較不受影響，然在液蛋方面，尤其蛋白項目恐成問題，決議請農政單位重視編列經費落實蛋品加工獎勵辦法之實施，才能在液蛋品質上與進口產品一較雄長。

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