台灣土雞推廣規範暨標誌手冊

【本刊訊】本會承辦農政單位推廣台灣土雞計畫，由畜試所共同執行四項工作一､台灣土雞標誌手冊二､台灣土雞認證識別系統與標誌設計三､標誌應用試作品製做四､台灣土雞品嚐試吃推廣會，除第四項預定八月十五、十六舉辦外，餘皆已完成付梓中，在視覺辦識系統中所設計之台灣土雞標誌 ( 如圖 ) 將可區別產品進一步保障消費者權益，未來將以標誌為主軸，由廠商業者依規範之辦法，申請使用標誌之程序並予審核再藉由業者本身之推廣行銷，期能將台灣〝 奇雞 〞，廣為消費佔有市場。

另配合中廣農業電台畜牧之光節目，將安排相關業者代表參加該廣播節目，時間表請參閱附表。

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日 期

 題 目 主 講 人 內 容
9 月 7 日 臺灣土雞標誌 林興誠 02-3677595

王 相 ( 代表 ) 02-5852216

 1.推動臺灣土雞標誌內容

2.如何利用臺灣土雞之標誌
9 月14日 臺灣土雞介紹 李有川                04-7382955

                            090458880

林順益                05-3747111

                            090750556

 1.土雞之種類

2.土雞之性狀

3.土雞與白肉雞之差別
9 月21日 土雞肉、烏骨雞肉之特性 盧明弘                08-7322026

林國居                07-3423850

 1.土雞肉與烏骨雞肉之特性

2.土雞肉與烏骨雞肉之比較
9 月 28日 土雞烹飪介紹 (一) 張皓明                02-7380739 1.土雞烹飪注意事項

2.土雞烹飪介紹
10月 5日 土雞烹飪介紹 (二) 王志呈                05-5570888

                            090474585

黃次洋                02-3677595

 1.土雞藥膳介紹

2.土雞品牌

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