肉雞

【本刊訊】目前在台灣地區飼養之肉雞 ( 含白肉雞及有色雞 ) 和蛋雞之生產成本，因飼養管理、經營規模及估算方式不一等因素，迄今尚無一致之報導，以往亦無實際從事成本記帳分析評估之成果。

政府有鑑於此，並為建立國內養禽農戶之生產成本記帳制度，以分析飼養成本，提供禽農及相關單位作為控制生產成本之依據，進而篩減不必要的生產支出，降低生產成本，增加禽農收益，特指定由台灣區家禽發展基金會辦理「台灣地區肉雞及蛋雞成本記帳分析計畫」，並自即日起實施。

本項計畫擬委請具農家記帳實務經驗的台灣省政府農林廳農業經濟科規劃設計肉雞及蛋雞飼養成本記帳手冊、表報資料等，並由本會肉雞組、有色雞組及蛋雞組現有會員中遴選具有記帳能力及熱誠配合意願的禽農會員參加記帳工作。本項計畫從設計記帳規範、遴選禽農戶開始，然後施以短期的教育講習，參加禽農須逐日依規範表冊記帳，為期一年，最後將所復記帳資料，委請農林廳農經科評估分析，以求取確實而合理之生產成本。凡參加禽農，每戶由台灣區家禽發展基金會補助新台幣壹萬元整以補償其精神與時間之支出，欲參加者，請儘速向各組組長報名。

規模別種類	15,000隻以下		15,000~40,000隻		40,000隻以上		備註	小計	合計
白色肉雞	4戶	傳統方式飼養	4戶	傳統方式飼養	2戶	傳統方式飼養	以批次為記帳單位	20戶	42戶
白色肉雞	4戶	契養方式	4戶	契養方式	2戶	契養方式	以批次為記帳單位	20戶
有色雞	4戶	傳統方式飼養	4戶	傳統方式飼養	2戶	傳統方式飼養	同上	10戶
蛋雞	4戶	1戶為半自動設備 3戶為傳統式	4戶	1戶為半自動設備 3戶為傳統式	4戶	1戶為半自動設備 3戶為傳統式	以整場為記帳單位	12戶

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