雞蛋集貨場之意義及其重要性

一、中小型雞場必須依附合作社

(一)大型雞場生產成本低競爭力強。

(二)大型雞場產品之品質與數量穩定，議價能力強。

(三)自動化大型雞場為時勢所趨，小型雞場勢必被淘汰。

(四)小型雞場自救之道，成立集貨場 ( 合作社 )。

二、合作社的功能

(一)共同運銷，節省運銷成本。 (五)貸款安全，無倒帳風險。

(二)共同採購，降低生產成本。 (六)契約生產，穩定價格與產品出路。

(三)共同選別，分級包裝，穩定品質，建立品牌。 (七)資訊回饋。

(四)產品集中，統一議價，提高議價能力。

三、小型雞場自就救之道

加入合作社，實施契約生產，共同運銷和資材共同採購，以降低生產成本提高產品品質，以增強產品議價能力。

四、社員義務與權利

義 務：

(一)提供購買力。 (二)提供產品。 (三)出資。

權 利：

合作社協助社員飼養管理自動化“提高品質”降低成本。

五、合作社與大型雞場之比較

(一)大型雞場生產與運銷成本較低，效率好，產品品質穩定。

(二)合作社可由政府補助部份生產與運銷資材，降低成本。

(三)合作社營運成本較高，效率較差。

(四)小運搬是最大的問題。

六、雞蛋運銷通路構想

七、地區性集貨場的預期效果

(一)可充份發揮供需調配的功能，維持合理蛋價。

(二)打破蛋商之包銷制度，使蛋價依市場供需決定價位。

(三)雞蛋經洗選、分級、包裝、符合現代市場需求。

(四)解決雨季雞蛋污染問題。(六)協助執行淘汰雞工作，達到產、銷均衡。

(五)正確蒐集產銷資訊。 (七)政府照顧中小蛋農，穩定農村的利器。

八、合作雞場的構想

(一)現有集貨場的致命傷，不易補救。

(二)共同出資，共同經營雞場，消除小型雞場的缺點，又具有大型雞場的優點。

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