展望未來一年–—邁向年宰7,000萬隻之目標

一、1991年回顧

1991年「電宰小組」在台灣養雞業中，扮演著「救火隊」角色。在1986年以前，每有雞價慘跌、天災…等，雞農叫苦連天，理怨中間剝削，但至1991年情況大有改觀，這是電宰小組成員配合合作的成果，使得雞價得以穩定，有關之成績則有：

1. 電宰雞肉在超市佔有率已達80%
2. 電宰雞肉在速食業佔有率已達70%
3. 部隊於八十年四月起，由電宰小組三家廠商供應國防部隊，售價非常低廉，電宰場無利潤，卻造成部隊使用雞肉量增加。
4. 環南市場罷市去年十二月份環南罷市風波，電宰業發揮調節力量，及時化解雞源一時過剩之危機。
5. 電宰小組成員與電宰隻數

二、1992年

1. 開發傳統市場及優良土雞、烏骨雞市場，避免在現有超市、速食業競價。
2. 以簽約方式穩定雞肉價格：

與大使用戶簽定雞肉全年價格，訂立毛雞價上下限 ( 例如：白肉雞16—25元／斤、土雞22—28元／斤 )，穩定雞源及雞價。

3. 繼續供應國軍部隊高品質雞肉，但不競價，以免品質無法保持，同時電宰業貼錢。
4. 反應有關單位，開放電宰業僱用外籍勞工。
5. 打開中東外銷市場。
6. 執行1992年各種促銷方案。
7. 希望創立電宰小組雞肉供應聯盟，使同業優良品質之雞肉，在共同利益的方式下，互相流通。
8. 配合速食連鎖業，建立平行式統合經營模式。
9. 1992年預定可供給電宰雞肉之單位提高到19處，年宰7,000萬隻。

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