八十年六月份肉雞產銷資訊

　

【本刊訊】養雞協會鑑於養雞業界過去只重生產技術的加強與傳承，以致使生產量無法控制，其中導因之一乃在銷售動態與資訊極為缺乏，無法使生產與銷售互相配合。導因之二乃在於資訊傳達設備之不足且不快速，所以無法使產地價格穩定於合理價位同時市場應有銷售量與成交價格情形一直無法使產地業者實際瞭解，導致一窩蜂與盲目飼養之情形一再發生。

從79年開始，農委會輔導處運銷科，極力支持養雞協會肉雞資訊的建立後，接著在80年開始再度由農委會、農林廳、中興大學農經系，養雞協會共同執行「建立有色雞銷售資訊彙報服務系統」。其建立之作法為–建立國內各大毛雞批發市場每日凌晨成交之量與價彙報制度。到貨量方面作為養雞業者生產之參考，成交價方面作為產地報價之參考，同時也透過快速傳真作用迅速傳達至業手中或每週寄發銷售資訊給予業者參考。

本計劃的最主要目的在於一方面促使產地報價更趨制度化，避免人為操縱雞價擾亂市場秩序，另方面也可將產銷決策的具體建議向有色雞場積極宣導再透過溝通協調方式來調整生產量促使雞價趨於平穩，以下是執行一段時間以來之各市場量、價趨勢圖，提供業者參考—

　

表一、台灣地區肉小雞出雛數目調查表

類 別

數 量

年、月、週

白 肉 雞

有 色 雞

調查數

與上週

比 較%

與去年同

期比較%

調查數

與上週

比 較%

與去年同

期比較%

80.1.1

753200

-66.24

-64.68

2337650

-9.62

15.19

2

1782282

136.63

-4.74

2165700

-7.36

5.73

3

2494437

45.57

13.21

2188470

1.05

11.79

4

2444600

-5.78

8.06

1958700

-10.50

10.04

5

2471130

1.09

19.91

1963600

0.25

-9.64

2.1

2519683

1.96

16.46

1843700

-6.11

-11.07

2

2054400

-18.47

2.32

1624000

-11.92

-19.90

3

2575600

25.37

26.75

1804600

11.12

-9.02

4

2509452

-2.57

18.61

1828100

1.30

1.92

3.1

2608710

3.96

27.53

1785100

-2.35

4.01

2

2648853

1.54

18.95

1822000

2.07

-5.34

3

2545400

-3.91

14.92

1782100

2.19

-5.74

4

2274300

-10.65

-1.30

1647300

-7.56

-14.47

4.1

2155870

-5.21

-8.31

1757800

6.71

0.54

2

2068500

-4.05

-10.78

1757200

-0.03

5.87

3

2029830

-1.87

-14.43

2222100

26.46

13.62

4

2050900

1.04

-15.84

2358400

6.15

29.41

5.1

2120780

3.41

-16.24

2533500

7.41

44.06

2

 　 　 　

2634500

3.79

27.75

3

 　 　 　

2769000

5.11

40.72

4

 　 　 　

2603900

-5.96

23.37

5

 　 　 　

2409000

-7.48

68.93

6.1

 　 　 　

2287300

 　 　

2

 　 　 　

2281720

 　 　

3

 　 　 　 　 　 　

說明：1.調查隻數由養雞協會肉種雞小組及仿雞、土雞聯誼會每週調查種雞場

之小雞出雛隻數編製而成。

2.肉雞資訊調查因肉種雞業之全盤考慮因素，為防止銷售市場利用資訊

操縱雞價，所以經肉雞資訊研判會議決議暫予支持肉種業之顧慮延後兩

個月彙報該週生產數字。至今已屆期，將於七月第一週恢復彙報五月第

一週之生產數字，仍可供業者了解目前生產潛力情形，而決定養與不養。

　

台灣地區蛋雛雞出雛數目調查表 單位：隻、%

類 別

數 量

年／月、週

白殼蛋雛雞

紅殼蛋雛雞

每週總生產蛋雛雞

雛雛雞

調查數

與上週

比 較%

雛雛雞

調查數

與上週

比 較%

合 計

與上週

比 較%

79.12.1

238256

 　

1450

 　

239706

 　

2

222999

-6.40

2390

64.83

225389

-5.97

3

234349

5.00

1700

-28.87

236049

4.73

4

222127

-5.22

2050

20.59

224177

-5.03

80.1.1

188723

-15.04

1600

-21.95

190323

-15.10

2

189449

0.38

1700

5.88

191149

0.43

3

207180

9.36

3300

94.12

210480

10.11

4

208500

0.64

0

-100

208500

-0.94

5

172165

-17.43

0

0

172165

-17.43

2.1

192853

12.01

0

0

192853

12.02

2

116641

-39.52

0

0

116641

-39.52

3

285316

144.61

2220

0

287536

146.51

4

313510

9.88

1750

-21.17

315260

9.64

3.1

302206

-3.60

0

-100

302206

-4.14

2

272354

-9.87

1690

0

274044

-9.31

3

245753

-9.76

1640

-2.95

247393

-9.72

4

271553

10.49

2390

45.73

273943

10.73

4.1

245837

-9.46

4630

93.72

250467

-8.56

2

253873

3.26

2700

-41.68

256573

2.43

3

214399

-15.54

4800

77.77

219199

-14.56

4

255453

13.14

4240

-11.66

259693

18.47

5.1

244127

-4.43

3950

-6.83

248077

-4.47

2

190465

-21.98

2500

-36.70

192965

-22.21

3

201814

5.95

3800

52.00

205614

6.55

4

194700

-3.52

4380

15.26

199080

-3.17

5

198575

1.99

2800

-36.07

201375

1.15

說明：(1)每月最後一週為該月調查日。

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