台北畜產公司規劃南區肉品市場屠體交易

 

【本刊訊】經過多次爭議之“毛雞不能進入消費市場”,在台北畜產運銷公司的再三研擬方案下,已漸見曙光。據悉台北市區南區 ( 興隆路 ) 原有一肉品集貨場,由於久未利用,此番經過家禽電宰業之再三要求,畜產運銷公司原則將之開發成「台北市家禽屠體批發市場」,並成立規劃研究小組,積極研究成立之可行性,及經營主體。

此集貨場原已具備冷藏及冷凍設備,據估計每天可交易15000隻左右,目前最具可能性之作法為,由家禽合作社供應屠體,由原行口商作為承銷人,若原有之行口沒有興趣,則由運銷公司另覓承銷人。中台肉雞合作社及台中家禽合作社由於每日可由台中肉品市場取得屠宰貨源,因此對此屠體批發市場之供應興趣十足。如果此點交易能成功相信不久的將來整個台北地區將不再見毛雞交易髒亂之情況。

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