雞糞處理新法專家研究開發

　

本省養雞事業四十年來，由農家副業式到專業生產，可謂技術發達根據農林廳七十八年度調查，蛋雞飼養頭數為2335萬隻，推估至少日產雞糞2,335公噸。因其肥份含量高，甚受果菜農的歡迎，目前雞糞之處理方式以太陽能乾燥為主，但因未經醱酵處理，故於曝曬過程中，易產生臭味，造成環境的二次污染，而如將曬乾雞糞直接施用於土壤，易使土地劣化也會污染地下水源，為此台灣區雜糧發展基金會委託屏東農專進行蛋雞糞堆肥化處理之研究，經於屏東陳朝昌養雞戶進行試驗觀察所得，有下列優點：

  1. 於醱酵期間不產生惡臭。
  2. 其屬於好氣性的高溫醱酵，故能得到衛生及品質安定的堆肥。
  3. 處理時間可以縮短。

現屏東農專正進行：

  1. 現場大區實驗工作，以便能達到實用化的地步。
  2. 針對雞糞處理所發現之收集與預備乾燥二項問題開發機械化之實用方法解決人力與污穢問題，方便作業。

屏東農專亦開發一種利用於原有雞舍內設置通風預備乾燥設施，此項設施能降低生雞糞的含水率，使其於堆肥化處理時，不需經過水份調整手續，可直接醱酵處理，一般此種預備乾燥設施，於日本養雞場進行田間試驗時，所獲得的結論如下：

  1. 夏季泥便時，乾燥七日可使含水率降低至50%，如其加上攪拌粉碎時，乾燥四~十二日可使含水率降低至22~26%。
  2. 高溫之梅雨期加上攪拌粉碎時，乾燥四~八日含水率可降至31~42%。

由上述結論觀之，確實利用此種預備乾燥設施，必可改善生雞糞的含水率，

使雞舍內的除糞人工減少1／2~1／3同時也可降低雞糞堆肥化處理設施時之水份調整等設備之投資。

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