台灣區養雞資訊報導試刊期、創刊期至今已整整一年。普遍受到農政單位與業界之重視；但養雞協會特別利用到各聯誼會，或召開各項會議之際，了解雞農對資訊的看法，所感到高興的雞農對資訊的看法，已是心存如何使其更正確、更迅速，接收者層次更廣泛……。而期使每一產銷之訊息做最迅速的調節措施，以利平穩雞價，同時在79年12月份資訊研判會議中委員特別提議，資訊計劃中要重視教導雞農看得懂資訊，利用資訊調整產銷。所以在邁入80年度的第一個月份的台灣區養雞資訊報導，特別刊登整個資訊計劃建立的沿革、工作項目，及所建立之79年度所有資料提供參考——更希望使產銷資訊發揮最快、最大的效果養雞協會隨時都會為會員服務供應資料。

1. 資訊建立之沿革與工作項目—

78.05.24.–召開「研討建立家禽產銷資訊有關事宜」

聯絡人：陳晉蒼 主持人：程中江

出席單位：各縣政府畜產課

78.06.02.–召開「研討建立家禽產銷資訊計劃事宜」

聯絡人：郭月娥 主持人：沈啟貞

出席單位：養雞業者

78.10.17.–召開「籌組高雄、屏東業者聯誼會」會議

聯絡人：龔榮太 主持人：蕭俊賢

出席單位：高屏業者

78.10.18.–召開「籌組台南、嘉義、雲林業者聯誼會」

聯絡人：龔榮太 主持人：蕭俊賢

出席單位：嘉雲南業者

78.11.10.–召開「籌組彰化、中投業者聯誼會」會議

聯絡人：龔榮太 主持人：陳敦芳

出席單位：彰中投業者

78.11.14.–召開「籌組新竹、苗栗、桃園業者聯誼會」

聯絡人：龔榮太 主持人：陳敦芳

出席單位：竹、苗、桃業者

78.11.16.–召開「籌組宜蘭區業者聯誼會」會議

聯絡人：龔榮太 主持人：姚景彬

出席單位：宜蘭業者

78.12.13.–召開「南區業者資訊運作講習會」

聯絡人：龔榮太 主持人：陳敦芳

出席單位：業者代表

78.12.14.–召開「中區業者資訊運作講習會」

聯絡人：龔榮太 主持人：陳敦芳

出席單位：業者代表

78.12.15.–召開「北區業者資訊運作講習會」

聯絡人：龔榮太 主持人：盧建業

出席單位：業者代表

79.01.01.~79.12.31. 肉種雞小組、有色雞小組每週彙報、電宰小組每月電宰量

彙報

79.01.01.~79.06.30. 每月出版「台灣區養雞資訊報導」

主編：龔榮太 資料來源：中興大學

79.03.12.–召開「產銷資訊建立檢討會」

聯絡人：龔榮太 主持人：陳敦芳

出席：資訊彙報人員

79.03.12.–召開「有色雞小組成立大會」

聯絡人：龔榮太 主持人：邱昭雄

出席：有色雞業者

79.04.13.–召開「第一次資訊研判會議」

聯絡人：郭月娥 主持人：陳敦芳

出席：研判委員

79.07.01.~79.12.31.–每月召開肉雞資訊研判會議

聯絡人：龔榮太、郭月娥 主持人：黃有才

出席：研判委員

79.07.01.~79.12.31.–每月出版「台灣區養雞資訊報導」

主編：龔榮太 資料來源：研判結論

79.09.01~79.12.31.–有色雞小組每週寄發生產銷售資訊

小組長：邱昭雄 TEL：(05)5891391

79.11.10.–資訊研判會議中建議建立「蛋雞資訊系統」

79.11.24.–召開「資訊彙報人員期中檢討會」

聯絡人：龔榮太 主持人：邱昭雄

出席：彙報人員

79.12.18.–肉種雞小組決議每週由各聯誼會分別寄發給種雞場

小組長：陳東初 TEL：(06)7981421

79.12.20.–提報計劃申請建立有色雞銷售資訊服務系統

　

「正確的貢獻資訊、定時的彙報資訊、迅速的傳達資訊、適當的調節產量」是今日從事養雞業的權利與義務，也是明日養雞賺錢的好方法。

2. 中華民國養雞協會80年度執行建立資訊人員聯絡表

中華民國養雞協會 龔榮太 (02)3225813 台北市杭州南路一段6巷22之2號2樓

北台肉雞運銷合作社 盧建業 (03)3835116 桃園縣大園鄉三石村1鄰7之8號

中台肉雞運銷合作社 彭朝玉 (04)2953031 台中市大連路一段183號

南台肉雞運銷合作社 曾美容 (06)6564477 台南縣新營市民治路185號

養雞協會肉種雞小組 陳東初 (06)7891421 台南縣七股鄉樹林村37之5號

肉種雞小組高屏區 侯玉富 (08)7526616 屏東市龍華里龍華路334號

肉種雞小組雲嘉南區 顏金龍 (06)6984990 台南縣六甲鄉龜港村33巷61號

肉種雞小組彰化區 洪登春 (04)8297076 彰化縣埔心鄉中正路一段439號

肉種雞小組台中區 呂海青 (04)2224304 台中市復興路四段16號

肉種雞小組北區 楊正信 (03)3324017 桃園市大同路143號

養雞協會有色雞小組 邱昭雄 (05)5891391 雲林縣林內鄉坪頂村山坪路2號

有色雞小組高屏區 曾松青 (07)3829563 高雄市三民區義忠街28號

有色雞小組台南區 王福輝 (06)6525396 台南縣新營市太北里140–19號

有色雞小組嘉義區 劉佳明 (05)2691068 嘉義縣溪口鄉溪東村中正路28號

有色雞小組雲林區 邱昭雄 (05)5891391 雲林縣林內鄉坪頂村山坪路2號

有色雞小組彰化區 莊維新 (048)902275 彰化縣二林鎮永安路16號

有色雞小組中投區 潘佳仁 (04)2344012 台中市進化路219-4號6樓

有色雞小組竹苗區 盧建業 (03)3835116 桃園縣大園鄉三石村1鄰7之8號

有色雞小組桃園區 盧建業 (03) 3835116 桃園縣大園鄉三石村1鄰7之8號

有色雞小組宜蘭區 姚景彬 (039)354945 宜蘭市神農路2-20號

養雞協會電宰小組 卓元裕 (03)3556661 桃園市永安路1063號

3. 各項資訊來源流程簡介圖

　

　

從整個「建立肉雞產銷資訊系統及預警制度」之沿革與流程圖來說，不管

是農政單位、養雞協會與養雞界各行各業皆花費相當大的財力、物力、人力。所希望的應不外乎是「平穩雞價」，只要發揮相當程度的效果相信各行各業應可得到平穩之利潤。例如

(1)種雞業一生產高品質的雛雞與合理想的市場消費量，則相對的在小雞價格

上，應可以維持理想價位，而不趨於每隻2元甚至撲殺之憧憬發生。

(2)肉雞業一應可保持不貪養或任意擴大規模；也可不必因景氣大挫而廢養失

業；或導致每斤10元的回憶。生產高品質之肉用雞供應國民消費，而得到相

對利潤，減少風險。

(3)電宰業一以平穩的雞價拓展銷路，投資可得利潤的———

加工業 (二次加工)，不必煩惱雞價下跌到底要殺多少量來庫存而花大量冷凍費用，賺錢與否還要看跌幅維持長與短。也根本無法評估投資二次加工是否在高價位雞價時可否維持正持運轉，也無法爭取雞肉二次加工品的銷路與市場。

以上所言，或許是理想國，但以往存在的養雞業起起伏伏的風險歷經幾十年依樣如此，承如農委會運銷科黃科長所言：「能做到資訊健全，是表示一個產業的升級」。而養雞事業是否可被認定“產業升級”就端賴業者的共識與合作了。「以上舉例說法僅供參考」

4. 各項圖表之判讀介紹

(一)白肉雞調查隻數、標準產能與產地價格趨勢圖

(A)黑錢 ( 標準產能曲線 ) 的構成乃由—

1. 將每月全台地區進口及省產種雞數，分別乘以每批第26週後至第67週之標準每週出雛數。
2. 再將每週之出雛數累加，按週曆排列，即可得每週標準產能之出雛數。
3. 進口及省產種雞資料由養雞協會每三個月一次彙集統計。
4. 每週標準出雛數則依據“愛拔益加”，“樂絲”及“哈巴”三種品系之標準產能資料依市場佔有的比率加權平均。

(B)藍線 ( 調查隻數曲線 ) 的構成乃由—

(C)紅線 ( 產地價格曲線 ) 的構成乃由—

(二)有色雞調查隻數與產地價格趨勢圖

「有色雞調查隻數與產地價格趨勢圖」，由於有色雞的品系較為複雜，不若白肉雞，故無法計算其標準產能。僅能由調查隻數及產地價格兩曲線做研判的參考。調查隻數亦由業者每週所報小雞隻數延後十四週之數字。另據有色雞業者表示這項資料，自今年79月份起始較趨正確。

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