—小雞火葬慘狀歷史重演、心平靜氣檢討方為上策—
連日來雞價慘跌,雞農叫苦連天,此種現象每隔個2~3年就會歷史重演一次,對於老養雞戶來說已司空見慣,見怪不怪,倒是一些養雞新手,如同股市新戶,有套牢之苦,養也不是,不養也不是。最近的一次燒雞發生在民國七十六年的四月中旬及十月下旬,稍有記憶的雞友,應該述記得當時的情景,現附上當時之報紙讓雞友再做一次回憶:
如果再由歷來之雞隻產地價格分析很容易的就得到“養雞沒有三年好光景”之結論。
肉(土)雞產地年平均價(元/台斤)
年度 價格 種類 |
70年 |
71年 |
72年 |
73年 |
74年 |
75年 |
76年 |
77年 |
78年 |
肉 雞 | 27.7 |
26.6 |
25.5 |
25 |
21.7 |
27 |
21.6 |
21 |
26 |
土、仿雞平均 |
35.3 |
34 |
30.9 |
35.4 |
30.5 |
28 |
29.3 |
26 |
30 |
至此我們至少可以了解一件事,那就是雞價好時增建雞舍之誘因增加,而相對的消費之需求卻沒有那麼高,因此在供過於求的情況之下雞價下跌是不可避免的。
又聞燒小雞之消息
最近又有傳聞謂:養雞業者為了使雞價能夠回升,在1個月內連續5週,每週撲殺約50萬隻的肉小雞,由5月中旬至6月中旬已撲殺了250萬隻,如果以此研判,預料6月下旬,至遲七月上旬,雞價應有回升跡象,但是由於是短期性措施,加上種雞場之減產計畫並未明朗化,套句股市術語,下游商用雞業者仍以採觀望之態度,為佳。
記得在七十六年燒小雞時記者爭相報導很多商用雞場看到報導,以為小雞頓時減少甚多,如果立刻進小雞當可大賺一筆,熟料待出售大雞時仍是大賠,於是指責協會發佈不實消息掩護種雞場獲利,此種賺錢是自己本領高,虧錢是別人陷害我的心裡,十足描繪出少部份雞農之投機心裡。如今又逢相同狀況,由於有燒燬小雞之動作,配上農政單位之收購措施,使得雞價得以回升,但這並不表示,後市之生產過剩壓力已解除,業者除了要瞭解這一波價格回升之原因外,對於未來之飼養仍應秉持不貪養,養得多不如養得好,及波小月之心情應對。除此之外亦應洞察時代潮流,瞭解國外投資環境構想將牧場規畫成觀光或休閒農場,吸收金融投資知識瞭解整個經濟大環境……等。
養雞業之盛衰跟經濟景氣有極大關聯——
隨著全國經濟的景氣呈現不佳狀況,養雞業受到之影響至少有二點,其一為民眾荷包緊縮,雞肉消費跟著減少,其二為過剩的都市勞力重回鄉村,造成生產過剩之壓力,二者之間一正一負,經濟景氣好否影響養雞景氣可見一斑,此種現象在民國74年就發生過一次,過多的工廠關門,使得勞工回到農村養雞,造在當年之不景氣。尤其1990年據經濟學者巴崔在1987年就預測是恐慌的一年 ( 有興趣之讀者可來函索取該文 )。展望未來預料不景氣,同時雞隻過剩之半年還是老生常談一句話,業界首重互相扶持,互相溝通大家拼命,大家沒命,尤其是將面對著長期的經濟不景氣。
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