畜產方面，豬生產略增，牛、牛乳與雞均有相當幅度的增產。漁業除近海漁業外，均告減產。林業因政策性減產而減產。

今年農業生產成長目標訂為1.5%，其中農作物成長率為1.2%，畜牧1.6%，漁業1.8%，林業為負3.0%。預期今年農業生產可望達成1.5%的成長目標。

畜產方面，由於去年毛豬在養頭數逐漸增加，預期今年毛豬將呈供過於求的局面；牛肉因牛價低迷，農民提早淘汰牛隻，屠宰量可能續增；雞因價格穩定，預期產量可能增加；牛乳因泌乳牛頭數增加，產量將會繼續增加。

肉雞方面，去年肉雞屠宰隻數估計為2億1千萬隻，比77年增加1千7百萬隻或8.8%。主要原因是雞價比上年略高，且全年保持相當穩定，故產量有較大成長。

展望今年肉雞生產，雖然飼養規模可隨著雞價漲跌加以調整，生產趨勢不易預測，惟養雞業者在開放美國火雞肉的壓力下，自去年起由本會輔導在各地普遍設立合作社，致力於建立產銷資訊網，興建電動屠宰場，及辦理促銷活動等，可望使產銷制度逐步建立，有助於雞價之穩定，故預估生產將繼續成長。

二、農產價格

民國78年農畜產品之產地或躉售價格均上漲，其中畜產品及蛋類價格漲勢較大，為10%以上，家禽類與蔬菜價格各上漲7.5%，普通作物與水果價格變動不大，分別微漲1.6%。

展望79年之農產物價趨勢，政府之施政重點，將在現有生產基礎上，繼續改善產銷結構，避免生產過剩，以維持合理的價格水準；但另一方面，進口農產品之壓力仍然繼續不斷，因此預期79年農產品價格將呈持平之勢。茲就主要農產品分述如下：

雞及雞蛋方面，78年肉雞全年平均產地價格為每公斤43.83元，比77年上漲3.86元或9.7%。在美國火雞肉開放進口的威脅下，養雞業者已開始重視計畫生產及產銷調節，致78年雞價比77年好，且相當穩定，全年最高為5月份之48.76元，比最低價12月份之36.64元，變動幅度尚不足25%，比77年之相差31%，已縮小很多。各月份雞價與77年同月比較，僅有11及12月兩個月下跌，而其他10個月均是上漲。

展望今年肉雞價格走勢，目前農政機關正在協助養雞業者，協調肉用種雞進口數量，在供需持續平衡情況下，預測雞價可望繼續去年之較高水準。今年蛋價走勢，由於養雞業者對蛋雞種雞進口量已有協定，只要大家遵守此項協定，不使產銷失衡，預測今年蛋價可望維持去年之高水準。

三、農業生產成本

1. 78年農業工資較77年上漲10.2%，農業生產用品價格指數亦上漲4.3%，
2. 各項用品費用則互有漲跌，其中種畜禽、建築材料、種苗、飼料及農具

   等均告上漲，而以種畜禽上漲幅度為最大，達20.5%，建築材料上漲7.9%

   次之。水利費、農藥、肥料及動力燃料則告下跌，其中以水利費下跌幅

   度為最大，達21.5%，農藥4.6%次之。

3. 展望79年，由於國際原油價格持穩，台幣對美元匯率趨穩，進口成本大跌不易，惟由於種畜禽價格回跌，肥料費降低及水利費可望大幅減免 等因素之影響，農業生產用品將成持平之走勢，惟工資將由於農業；就 業人口之持續減少及一般工資物價水準之上漲，仍將持續上漲，因此整 個農業生產成本將呈微幅上漲之局面。

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