肉雞電動屠宰小組會議

共同研訂分級分切標準

中華民國養雞協會肉雞電動屠宰小組四月份小組會議於四月廿五日下午二時假台南虎頭埤青年活動中心舉行,電宰小組成員中的鄉美、立晟、樂山、明和、超秦、統全、東豪、卜蜂等都各派代表出席會議,同時亦邀請了養雞協會陳敦芳理事長蒞會指導,中台合作社謝漢金總經理,南台合作社蕭俊賢總經理,雞蛋合作社劉光華理事主席皆列席致詞提供寶貴意見。

在小組會議中亦特聘中興大學林亮全副教授,提供了一套參考國外標準並配合國人消費習慣所研擬成的禽肉分級分切標準,作為討論。並已成定案,也將委託廣告公司作實物攝影,製成冊子,提供作電宰小組分級分切標準,以及業界、食品業者,作為參考的標準。日後亦將提出送審作為國家之標準。

小組會歷時三小時,在進行討論提案之後而結束本次的電宰小組會議。

員 龔榮太

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