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即將進軍本省畜牧界的秀霸種鵝
秀霸種鵝農場(Schiltz Breeding Farm)在五十年前已為眾所週知，其人工孵化亦開始於四十年前，對於育種目標乃建立在生長快速，羽毛早熟，出售體重大，受精率高，孵化率高，屠體齊一性優異，受精率達八二％，平均孵化率亦達八○％以上，活存率高，天然遺傳基因對疾病及緊迫有抵抗性。
在血統育種計劃中，產卵箱是重要的工具，在秀霸種鵝農場其血統紀錄，每年於孵化、生長及產卵均有優異的表現，產卵率增加到四六％，受精率非常良好，公鵝於群飼中之受精率亦很固定，同時產卵季節從開始至最後，受精率均很平均。
屠體齊一：是所有鵝肉加工廠最喜愛之品種，此乃秀霸種鵝在遺傳育種之最大貢獻，可說是養鵝育種過程中之新里程，這是對親代鵝群之後裔測定，以幼小公鵝與母鵝之個別鑑別的不斷實施，然後對出售肉鵝再做廣泛之試驗調查而得。
鵝之血液檢定：榮獲美國無白痢傷寒檢定合格，並獲得參加國家家禽改進計劃，美國家禽育種會員。
一九七二年秀霸種幼鵝更有超人想像的生長率，在第一週齡以後，每週增重在一磅以上。
| 秀霸基礎種公系體重與週齡之關係 | ||
| 週 齡 | 公 (磅) | 母 (磅) |
| 6 7 8 9 10 |
6.6 7.8 9.5 10.9 12.4 |
6.1 7.3 8.4 8.9 10.6 |
秀霸基礎種母系體重與週齡之關係 |
||
| 週 齡 | 公 (磅) | 母 (磅) |
| 6 7 8 9 10 |
6.9 8.0 9.7 10.2 11.1 |
6.0 7.4 7.9 9.0 10.2 |
秀 霸 種 鵝 公 系 |
||
| 週 齡 | 公 (磅) | 母 (磅) |
| 6 7 8 9 10 |
6.0 7.7 8.8 9.9 11.1 |
|
秀 霸 種 鵝 公 系 |
||
| 週 齡 | 公 (磅) | 母 (磅) |
| 7 8 9 10 |
7.5 8.8 9.6 10.7 |
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純系家譜是秀霸育種計劃之主幹，其目的在增加優良因子集中的百分率，減少或消除不良遺傳基因。秀霸種鵝多年前已具有高產卵、高受精率及對氣候緊迫之抵抗力。秀霸種鵝備有六十個純系鵝欄，以利育種出單一品種，並且有二十四個鵝欄是維持種公鵝欄，同時有一、五○○隻母鵝是做為育種計劃之基礎鵝。
每個種鵝蛋均被小心地紀錄下其真正之父鵝及母鵝，並稱蛋重、下蛋日期、孵化日期等而保存在血統卡上，當孵化時，則要稱小鵝體重，及翅帶，然後將其父母鵝精確地記錄在血統卡。
這些公母鵝之成績記錄入族譜內，爾後互相間如同代公母、祖代公母、後代公母再做成績比較，最後列出索引。秀霸種鵝之另一遺傳特性，乃是對抗弱腳症特別注意，而且生長快速，羽毛早熟。(大天貿易有限公司黃振堂)
現代畜殖(98∼98)－黃振堂．六十三年三月第2卷第3期
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