中國農業化學年會與食油研討會

陳世爵博士主持

        中國農業化學會第 19 屆會員大會於 6 月 9 日 9 時起在台大學生活動中心隆重舉行。大會是由該會理事長陳世爵博士主持，於會中頒發農化學術及技術榮譽獎。本屆學術榮譽獎之受獎人為張為憲博士及林鴻淇博士兩位，技術榮譽獎之受獎人為蔡先沃先生，蔡清棻主任及藍祖堂廠長共三位，受獎人均在會中發表專題演講。大會並邀請中華農學會理事長及食品工業研究所所長馬保之博士以「農業化學之未來展望」作特別演講。

        當天下午所宣讀論文共 33 篇，包括農產製造、生化、營養、土壤、肥料等。

        6 月 10 日亦在同地舉行一天之「食用油脂研討會」，主講人包括普渡大學 Pratt 教授、陳世爵博士、陳介武副廠長、張壽昌先生及汪禮賢教授，內容豐富，並包括油脂產銷及消費趨勢，黃豆油之氫化及其應用，豆油精煉副產品利用，油廠廢水處理及抗氧化劑等，到有會員及油脂有關人士踴躍參加聽講。

現代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年6月號 ( 72 )