大蛋雞的管理與產蛋成績

定量給與期間中 ( 4 ~ 18 週齡 ) 的給與標準是以各孵化季實測值的自由任食推定值之 60%限制為目標，如果再加上不限制期間的話，則育成期全期間的比率在各孵化季都是 68%左右。如表 4 所列般，定量區的飼料消費量比自由任食區的飼料消費量少 2,377 g，對任食區而言的定量區之飼料比率是 72%。

給與方法別的體重是 20 週齡、初產時、44 週齡時都是重量區比任食區輕，對任食區而言的體重比率分別是 78.4%、92%、91.6%，初產以後到 44 週齡為止的定量區之體重對自由區而言有變輕的傾向。

定量區的性成熟日齡較慢，其與任食區的差異是 16.1日。另，隨著初產日齡的延遲，初產蛋重是定量給與區比自由任食區的出產蛋重較重 1.9 g。

育成率是定量區比自由任食區低 1.8%，此原因被認為是定量給與會造成競爭或營養素的限制所造成體成分之變化，所以雞體的抵抗力變低下。由此可見飼料限制中飼養管理要極為小心。

在秋期孵化雞方面，年輕週齡期的二次之產蛋控制法和老齡的一次產蛋控制法的產蛋率之間有差異存在 ( 圖 1 )。從圖 1 可看得出來秋期孵化雞的第一次之產蛋控制日齡愈早時產蛋率愈好，每提早一週齡則有 0.075%的產蛋率之改善。另外，春期孵化雞的產蛋控制週齡與產蛋率間的關係則不明。

行產蛋控制法的各種給飼方法的比較時，可發現有如圖 2 般的產蛋率之轉變，產蛋高峰後的產蛋率在自由任食區或者是定量區都有相同的曲線，而 4 種控制法都是定量區的產蛋率比任食區高。

春、秋期孵化雞都是定量區比任食區的平均蛋重小。其原因被認為是定量區的體重在 44 週齡以後輕，所以其所產的蛋比任食區小。

每公斤蛋的飼料消費量是分 2 種情形來計算的，一是指計算成雞期的飼料量，另一是計算包括育成期的全期間之飼料消耗量。

在飼料給與方面，成雞期和全期的飼料消費量是任食區和定量區間有差異存在，該差異分別是 0.061 kg 和 0.147 kg，其是包括育成期的全期間之飼料消費量的差異比較大，而育成期的定量給飼所造成的飼料節省效果是可見的。

另外，在產蛋控制法方面是從幼齡開始的二次控制比老齡的一次控制有較優的傾向。

對任食區而言的定量區之比率是 93.5%，育成期的定量給飼所造成的體重之變輕之傾向在試驗終了之前還是繼續著。

育成期的定量區之生存率比任食區改善 1.3%，但是育成期的限制給飼之育成率比較低。

		每日每隻雞的飼料消費量(g)	產蛋率 ( % )		平均蛋重 ( g )		每日每隻雞的產蛋重量 ( g )		每 kg 蛋的飼料消費量 ( kg )		128 週齡體重 ( g )		生存率 ( % )
									成雞期	全期間
孵化率	春期秋期	110.6 111.6	65.0 63.0		64.1 63.0		41.7 39.7		2,659 2,809	2,890 3,087	2,081 1,938		84.4 81.7
飼料給與法	自由定量	111.9 110.3	63.3 64.7		春期	秋期(1)	40.5 40.9		2,764 2,703	3,058 2,911	2,077 1,943		82.4 83.7
					64.2 63.9	63.7 62.4
產蛋控制法	92 80 68．96 56．96	111.6 111.2 110.2 111.4	春期	秋期(1)	63.4 63.6 63.6 63.6		春期	秋期(1)	2,753 2,766 2,712 2,705	3,004 3,016 2,966 2,953	自由	定量(1)	82.6 82.4 82.1 85.2
			65.6 65.1 63.9 65.4	62.0 61.9 64.0 64.2			42.0 41.8 41.0 41.8	38.9 39.0 40.4 40.6			2,052 2,091 2,087 2,076	1,952 1,906 1,920 1,992

( 註 ) (1) 在孵化季、飼料給與法、產蛋控制法的各要因中，統計分析的結果之間有關連性者。

		92 週齡區	80 週齡區	68．96 週齡區	56．96 週齡區
Ⅰ	控制前控制後	92 104	80 92	68 80	56 68
Ⅱ	控制前控制後			96 104	96 104
Ⅲ	12 週後 24 週後 36 週後	104 116 128	2 104 116	104 116 128	104 116 128

註：Ⅰ 在第一次的控制時是把各產蛋控制法的週齡當做是控制前，

Ⅱ 在第 2 次的控制時是把 96 週齡當做是控制前，而其後之 8 週

Ⅲ 為了表示控制後的經時之變化，只有 80 週齡區從 92 週齡開始

		第一次				第二次			控制後
		蛋殼厚 ( 1／100 mm )		H U		卵殼厚 ( 1／100 mm )	H U		蛋殼厚 ( 1／100 mm )				H U
孵化季	春期秋期	35.2 35.1		77.6 79.8		36.5 34.3	78.8 80.6		36.1 34.9				77.0 79.4
飼料給與法	自由定量	35.0 35.3		78.3 79.1		35.7 35.1	春期	秋期(1)	35.6 35.4				77.4 79.0
							77.5 80.0	80.1 80.7
產蛋控制法		春期	秋期(1)	前	後(1)				控制 12週後	控制 24週後		控制 36週後	控制 12週後	控制 24週後	控制(1) 36週後
	92 80 68．96 56．96	35.8 35.8 34.8 35.3	35.0 33.9 34.2 36.1	74.9 75.9 78.9 81.5	79.1 78.6 80.4 80.4	35.5 35.4	79.5 79.9		34.9 34.8 36.7 36.5	35.6 35.5 35.8 35.6		34.4 35.3 35.0 34.7	79.8 79.2 81.2 81.0	75.8 79.0 77.0 76.4	77.0 76.1 78.7 77.2
測定時期	控制前控制後	34.6 35.7		77.8 79.6		34.2 36.6	78.3 81.1
	控制 12週後 24週後 36週後								春期		秋期 (1)
									37.1 36.0 35.1		34.9 35.2 34.6

( 註 ) (1)在孵化季、飼料給與法、產蛋控制法的各要因中，統計分析的結果之間有關連性者。