尚德公司舉行豬隻飼料管理企業化研討會

        尚德飼料公司近年來業務蒸蒸日上，為更進一步的服務畜牧界，特別聘請美國中央黃豆公司養豬飼料部執行董事傑姆博士來台，並於 3 月 20 日假台南華光大飯店舉行豬隻飼料管理企業化的問題研討會，來賓極為踴躍。

        研討會由尚德李榮美總經理主持，由傑姆博士談「企業管理在養豬工作的間題探討」。

        研討會的內容大致如后：

        1.美國中央黃豆公司的養豬工作介紹：美國中央黃豆公司養豬飼料研究部是世界上唯一的私人研究機構，一年 365 天都在從事養豬工作的研究，由豬隻育種到豬分娩、仔豬育成、豬隻肥育等各項工作均有系統化的進行。由於該養豬研究中心的地理環境在美國南部，與台灣極類似，所以研究方式及成效，應是我國養豬工作最佳的學習資料。

        2.養豬是一項很難苦的工作，如何的管理才能花最少的成本去賺取最高的利潤。應著重於設備、管理、飼管方面去經營。飼養管理方面可分成：

        a.仔豬的管理：主要目標在於使母豬生產最多的頭數仔豬，該中心採用二週斷乳，人工哺育，一切均自動化 ( 大媽媽哺育機 )，育成率百分之百，此之優點有：(1)使母豬發揮最高的生產量，(2)仔豬發育提高 30%，(3)防止疾病發生，仔豬健康養成容易，亦可當研究用動物。

        b.種豬的管理：應先擬定生產目標，以每頭種豬年產 21 頭仔豬。

        管理上應注意的：

        1.公豬的管理：a.公豬使用前 60 天必須隔離 ( 防止疾病傳染 ) 且儘可能的將公、母豬糞便互相供食，可以讓公母豬先具有病原菌之抗體，也可以防止多種病毒性疾病的爆發。b.新的種公豬性能測定，性能不良者應儘早淘汰。c.選擇優良的公豬及訓練最佳的配種技術，d.公豬之營養要足夠，但不可超過，否則會縮短種豬配種使用期限。e.公豬的室溫不能高，即避免公豬因「熱」而產生緊迫，因 35℃ 以上的溫度將使公豬精蟲活力降低。f.地板的要求應嚴格，不能滑，太軟，以免種公豬配種時的怯場或受傷。種公豬佔 50%的生產量，很重要應注意。

        2.種母豬的管理：飼料給食量不同，生長亦不同，將來生產時限亦不同。又，懷孕母豬個別飼養與整體混合飼養具有不同的生產效率及使用期限，個別飼養者營養平均，受傷較少，所以較佔優勢。

        第一次發情的處女豬儘量不要配種，多發情 2 ~ 3 次，可提高產仔豬的窩數。在可能的情形下建議您，在分娩舍的分配，採用「統進統出的方式」，較少的分娩舍採用統進統出的方法，不但較經濟，更具有下列優點：

        a.降低成本，發揮最高的設備利用率。

        b.可以完全的控制疾病，節省很多的藥品使用費用。

        c.分娩舍採用小分娩舍，減少大分娩舍的設計。

        d.增加育成率，存活數，仔豬下痢發生明顯的降低，且可增高離乳豬的窩重。

        e.分娩舍地板採用條狀、網狀或膨脹網等可增加一頭以上的小豬收益。地板方面於后討論，而上述的方法在歐美各國均漸採用，且增益甚鉅。

        使用網狀地板有 1.減少緊迫的發生，2.一般使用的地板水泥之條狀比鋁條更佳而鐵條佳於鉛條，膨脹網則更優於其他種類，下表乃在仔豬的統計及健康與治療情形：

表 1：仔豬育成比較表 ( 地板種類 )

                                        (a)母豬之無乳症、乳房炎、子宮炎等疾病。

                                        (b)仔豬下痢、關節炎感染等。

        3.初生仔豬生產時的哺育管理：

        母豬分娩前 30 天，營養不良將致使仔豬的虛弱，尤其在熱能方面，更須注重。

        a.初乳給食的時間不同亦影響小豬發育不齊，體質亦不佳。

        b.仔豬的剪耳、注射、剪牙的工作。

        器具注射用器應徹底消毒，以免病菌傳染。並注射鐵劑，若母豬有寄生蟲時，小豬在二週齡時再給一次鐵劑，注射鐵劑應於耳後肉下，可以減少浪費鐵劑。且頸部較乾淨細菌較少。

        仔豬初生時是一生最大的緊迫期應注意管理，並給人工乳。

        人工乳之給與可以 1.降低出生時的緊迫，2.使仔豬之胃腸早適應乾飼料的消化，3.離乳時可減少緊迫發生，4.離乳後 7 日內體重必定增加 ( 未用人工乳之體重均降低 )。

        最後由來賓的發問到下午 6 時才圓滿結束，並由尚德公司招待晚餐，盡興而歸。

現代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年4月號 ( 111 ~ 112 )