莉 莉 時 間
美國的養豬事業與我國息息相關
種豬玉米進口來學術交換更頻繁
如何撲滅CRD大瀧博士提秘方
宇田川教授講解驅除老鼠鬼靈精
▲美國的養豬事業和本省的養豬事業，在感覺上似乎相當遙遠，除了立大火腿外銷稍許到美國以外，美國人既不吃中華民國的豬肉，而我們更絕少吃到美國豬肉，除非到美國旅遊幾天。
▲但是我們卻源源不斷從美國進口種豬，其最大宗推杜洛克或約克夏等。最近陸誼公司受台糖委託進口美國 AMS 種豬即為最佳例子之一。不過，美國是進口豬肉的，其大主顧是加拿大與日本。
▲美國是世界上三個半糧食出口國家一之，其他兩個是加拿大與阿根廷，泰國算半個。而我們的人民及豬群吃的玉米、黃豆、泰半自美國進口。這麼說來，美國的養豬事業跟本省的養豬事業就有密不可分的關係了。這是馬正先生特為本刊撰寫的「1981 年美國養豬事業預測」一文的開場白。
▲1981 年的美國養豬事業，預測豬價大幅上漲，豬肉需求量增加，但飼料漲價，所以肉豬生產量低落約 10%。而我們往往誤認為豬價上漲即表示景氣好轉，只能說且慢過份敏感。不過，美國與本省畢竟是兩回事，我們雖不應過份樂觀，似乎也無需黯然神傷。
▲台北市動物藥商公會與國際人畜共同疾病研究會，於 1 月 23 日特邀請日本兩位學者到台北演講，宇田川教授講的是「野鼠之驅除」，大瀧博士講的是「CRD之撲滅」，十分的精彩，吸引了不少業者前來聽講。
▲老鼠的猖獗，不僅是本省的問題，是世界性的問題。據宇田川教授巡迴觀察的結果估計，在東南亞地區，稻作鼠害可能達 20 ~ 25%之鉅。本省畜牧界，最大宗的損失，當是被偷吃飼料，以及撒佈毒素，實在令人頭痛。
▲到底如何滅鼠，大家都在動腦筋，但迄今仍無一勞永逸的辦法。老鼠鬼精靈，人們想謀害牠，牠知之熟稔，只要有一二隻勇士被殺成仁，牠們就立刻還以拒食行動，藥物放在那裡 1 ~ 2 個月，紋風不動，而鼠輩仍活躍畜舍四週。
▲宇田川教授的演講很有意思，不過他也只提到幾種既知的可行辦法，而似乎仍有一籌莫展之概。如 Antu 等接觸劑，是日本學者研究的方向。至於超音波等都並無太好的效果，原因是他們藏在音波達不到的地方。利用超音波，人吃不消，但老鼠先生卻閤家平安。
▲大瀧博士的 CRD，有不少精闢的見解，他還在當場發了每人一份的英文概要，本刊本期已將該概要翻譯，以為我業者參考。當然，限於篇幅與時間，未能將大瀧博士的演講全文整理刊載，實在是椿遺憾的事。
▲本省雞界對雞的育種改良素來重視，尤其在有色雞或仿仔雞方面。至於白色雞，大部份進口自外國，就談不上育種作業了。不過有關單位一直密切注意努力中，如省畜產試驗所已做了兩批的蛋雞抽樣檢定即為其一端。
▲日本的養雞業者或育種家們，對他們所謂國產雞的改良十分重視，日本農林水產省最近公佈了新年度的卵用雞及肉用雞的改良目標，如卵用雞的產卵個數及產卵率，擬自目前的 259 個 ( 71% ) 提高到 277 個 ( 76% ) 等。肉用雞的體重及飼料效率，擬自目前的 2,250 公克 ( 2.4 ) 提高到 2,600 公克 ( 2.2 以下 ) 等。本刊社論已專論此案，在此不再贅述。
▲舊的年度，對畜牧界說來還不算壞，無論是豬價，雞蛋都算不錯，只有肉雞還在虧本邊緣。但願新年度給我們好景氣。春節了，在此向全國的廠商及讀者們喊幾聲恭喜恭喜！
現代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年2月號 ( 123 )
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