從日本雞界的雞種改良目標談到

本省雞種仍應急起直追，以求經營安定

        日本農林水產省，於 12 月 9 日答覆日本畜產振興審議會 ( 會長為片柳真吉 ) 有關雞種的新改良增殖目標。雞種性能的提高，關係著養雞經營的安定以外，也關係著資源的有效利用，所以極為重要，同時一向為我業者所重視。

        根據報導，日本新年度的雞種改良增殖目標，重點放在飼料利用效率、肉質卵質改善，以及強健性等。日本的養雞業者鑑於輸送中雞蛋的破損率相當高，所以極希望強化卵殼。關於雞蛋內的藥品殘留問題也頗受業者的關懷，因此如何在大規模飼養中尋求抗病性雞種，受到官民雙方的重視。他們一致希望多增產優良雞種，並強化其育種的體制。

        以下即為日本的卵用雞及肉用雞的現在與新目標，以為我業界參考。

                         ○卵用雞：

        1.希望育出有特點的優良雞種，並致力於利用本雞種交配的有組織性改良，促進其普及。

        2.除了推進遺傳資質的改良以外，並致力於改善飼養管理法，以便攻進目標。

        〔註〕

        a.產卵個數是產卵開始後一年間者。產卵率是產卵開始後一年間的產卵個數以 365 除去所得之值。

        b.卵重量是產卵開始後一年間之每個卵平均重量。

        c.初產日齡是雞群總數中有 50%以上產卵的日齡。

        d.育成率是對雞群初飼隻數的 150 日齡時隻數之比率。

        e.生存率是對 151 日齡時隻數的其一年後之生存隻數比率。

        f.體重是 10 個月齡時之體重。

        g.飼料要求率是對產卵開始後一年間的產卵重量之飼料消費重量比率。

        3.日本全國之總飼養隻數目標為 1 億 7 千 4 百萬隻。

                                           ◎肉用雞：

         1.希望育出產肉經濟性優異的肉用雞種，並致力於利用本雞種交配種的有組織性改良，促進其普及。

        2.除了推進遺傳資質的改良以外，致力於改善飼養環境，以便攻進目標。

        〔註〕

        a.體重是雄雌雞 63 日齡時之平均體重。

        b.育成率是對雞群初飼隻數的 63 日齡時隻數。

        c.飼料要求率是對 63 日齡體重的從初飼至 63 日齡間的飼料消費重量之比率。

        3.日本全國之總飼養隻數目標為 1 億 5 千萬隻。

               現代畜殖第十五卷( 70年 1 ~ 6月 )、70年2月號 ( 21 ~ 22 )

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