豬之研究摘要
張金樹
一、熱緊迫 ( Heat Stress )
每年肥育豬，因為熱緊迫而遭受很大的損失；高溫度會影響懷孕率、排卵率、胚胎的生存，仔豬的大小和精子的活力。在母豬方面：最危險的時期為配種後 20 天及分娩前 20 ~ 30 天；在公豬方面：降低性慾及延長精子的產生；精子的產生須要很長的過程，約 7 ~ 9 個小時，如果受到熱緊迫，則精子毀壞，將再延長 7 ~ 9 個小時。
※預防：
1.用灑水器或送風扇，保持母豬避免熱緊迫。
2.使母豬集群變小，避免過度的活動及互鬥。
3.給予好的自然環境，尤其是合適的遮蔽處。
4.儘可能在較冷的時期配種。
5.若必須在熱的環境配種，則移動公豬到母豬舍。
6.在熱天的季節，多準備額外公豬 1 ~ 2 頭。
7.用灑水器使公豬保持體溫。
二、公豬舍 ( Housing Boars )
公豬舍應該保持溫暖、乾燥，並且通風良好，且必須有單獨的畜舍，空間須適量；當溫度降低時，應供應褥草。畜舍面積不少於 7 m2；若須在公豬舍配種，至少 9.3 m2；最短邊不少於 2.1 m，高度不低於 1.4 m。
畜舍地板不能太粗糙以免引起跛足，也不能太滑以免滑倒；須配種的畜舍必須有泥煤或粉刷地板。
三、飼料中的菌屬 ( Bacteria in the Feed )
Lactic acid bacteria 屬於動物體內正常菌屬，能幫助消化；依照消化醣類的類型和穩定性可分為很多菌屬，其中有一菌屬 streptococcus faecium type cernelle 68 可用來作為飼料添加劑。在飼料中微細粉粒裏，這些菌屬暫時呈潛伏狀態；等到在動物體的腸道內，再生出活力；有人實驗證明；在短短 12 ~ 24 小時內，可由 100 個變成 100 萬個。
這些菌屬在豬的飼料中不會引起疾病，而且能預防疾病，阻止病原體的生存，有人用此作實驗，指出在 54 頭母豬所哺乳的 532 頭小豬，並具有 308 頭離乳豬及肥育豬 1111 頭的實驗中，可以減少離乳前的死亡率 6.26%，十週齡以上的豬之下痢症狀減低，肥育豬約減少 32.4%，離乳豬減少 28.8%死於消化道的疾病。
四、胃潰瘍 ( gastric Ulcers )
目前所發生的胃潰瘍，最早見於二週齡的豬，一旦罹患胃潰瘍，要達到 90 公斤的增重，須飼養時期延長 2 ~ 3 星期；這兒有個試驗結果是約有 5% ( 在 120 頭小豬 ) 外觀上瘦削、蒼白，大約 7 個星期沒有增重，屠宰後在 5%中約有 90 ~ 92%罹患胃潰瘍。
專家指出：互鬥的豬較易發生胃潰瘍；飼養頭數平均在 6 頭以下則較不易發生。
譯自 Pig International Nov. & Dec'78.
現代畜殖第十四集( 69年 7 ~ 12月 )、69年12月號 ( 44 )
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