從初生雛雌雄鑑別技術人員資格之認定

談專業職業權威之建立

陳柏松

        最近筆者應邀出國研習加拿大楓葉火雞，飼養與管理、人工授精、雌雄鑑別、雞舍設計與設備及技術服務等項目，順道考察加拿大、美國與韓國等地畜牧與獸醫事業。所得印象是各國都在尊重專業職業權威。此專業在畜牧獸醫領域中有：獸醫師、禽畜營養師、育種技術、人工授精師與家禽鑑別師等。且在各國也都有地方性與全國性之公會與學會組織，來從事分業知識之研究與推廣行業技能服務禽畜事業。現在畜牧事業已達到企業化，需要巨額金額投資，如何得到共同利益與保護投資，這其中即需要各有關職業執行技術技能，來防治禽畜之疾病與明確之診斷與治療，也需要施行人工授精與雌雄之鑑別來達到某階段育種繁殖之目的。

        近閱到家禽孵化商業同業公會聯合會，在新化畜產試驗所舉辦「初生雛雌雄鑑別技術人員訓練班」，並建議農林廳比照台灣省政府建設廳電匠考試辦法制定「初生雛雌雄鑑別技術人員考試辦法」以提高鑑別技能與水準，經層轉經濟部覆文謂，所請制定「初生雛雌雄鑑別技術人員鑑別考試」制度，因缺乏法律依據，目前辦理有其困難，蓋電匠考試辦法有「電業法」為依據。又台灣地區需要初生雛雌雄鑑別技術人員若干，除由政府辦理檢定考試外，有無其他授證辦法，請分別查照研究送部。我想主管單位均在推卸責任，不深入研究。技術人員需要若干，可問農發會即可知曉，該會係農業諮詢參謀機構，時有派員出國考察之機會，我想應該知道需要若干人員才對，不然查查登記種禽場推算一下即可知道。此時筆者願就問題作一概括研究提供參考。

        本檢定考試可由畜產試驗所主持頒發資格證明，如現在鍋爐工之檢定由金屬研究中心頒發一樣，各工廠據以聘用。因為立法恐怕時間拖延太久。或可由聯合會組織檢定考試委員會辦理檢定，授予證明。幾年前筆者派往日本工廠實習時，即有日本技術員，問到學歷無專上程度，但專業訓練均經有名企業傳習所受訓而得到證書，來擔任專業之職位。我現在再舉一例即專業化不通，可走商業化組織公司型態來經營，此次訪問加拿大楓葉公司即有日裔設立之 G.  Suginomori  chick  sexing  Co.  Ltd. 其主持人為 Mr.   George  Suginomori 其經營範圍有：幼雛、火雞雌雄鑑別服務，他的公司按地區與業主簽約，每週約派遣數位鑑別師蒞場操作。我當時曾看到有 5 位人員在楓葉火雞公司幼雛選別及包裝室工作，負責人見到我參觀時即趨前來問我從何處來，答從中華民國台灣而來，他即問我有關我國情形及來加拿大簽證問題，在言談中得知，他將聘雇 3 位男性及 3 位女性，到加拿大在職訓練幼雛雌雄鑑別技術，擬再擴展業務。所以筆者建議將來我們此地亦可建立商業化來服務公眾，不愁沒有出路，只談鑑別師之正確度如何了，手邊帶回資料作為參考之用即收費之問題，在加拿大商用幼雛每百隻 2 元，研究用幼雛 2.7 元，每小時可鑑別 1 千隻，準確度百分之九九以上。加拿大亦有家禽人工授精專業服務，大大減少種禽場的人工，且可提高受精率相關效果。今後我國亦要走此專業之路線，所以預先訓練各專業人員，實在需要盡早先策劃提早施行，使我農牧繼續發展，與歐美日並駕齊驅。回程到夏威夷亦訪問 Care  Animal  Hospital  INC ，即畜牧獸醫技術顧問公司，除診療外尚有藥械及保健服務，是公司型態組織的商業化公司，現在我們已經有很多工商管理、技術顧問公司，組織農業技術顧問公司亦是時候了。

        又，外國有冷凍精液公司，常常有豬隻人工授精講習班，開班招收有興趣從事該業人員，受短期訓練，受業完畢發給證書，至於技術火候即需自己磨練，達到至善至美之境地，將來商業化亦可組織公司服務養豬業，所以開頭我們談到專業職業權威，需要業主與技術人員配合，一方面尊重專業職業權威，一方面提供正確技術服務，如此各方相輔相成得到效益，大家各守本位，政府在輔導之立場導入正統，不必拘束無法令，因為法令可以立法，立法必須未雨綢繆。此屆區運會孫院長宣佈選手在大會打破全國記錄即頒發中正體育獎章及獎金伍萬元，不是以前保送大專得到學位，學位是什麼可能是抱著金飯碗來討飯。現在是有了金飯碗自己來謀生技能，才是良好。希望處處尊重專業權威，而不是重視學歷學位的，此時期已經來臨，願我們大家共同努力吧！

現代畜殖第十四集( 69年 7 ~ 12月 )、69年11月號 ( 22 ~ 23 )

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