美國飼料穀物協會

邀請玉米進口等業者訪美

考察玉米與一般畜牧生產情形

        美國飼料穀物協會為使我進口業者實際瞭解美國飼料穀物的生產、品質、運銷、加工及一般畜牧生產事業情形，並增進中美雙方民間之友誼而邀請國內玉米進口業者及有關單位，共同組團赴美參觀訪問，比次團員計有：張蔭橋、林承謨、洪義夫、邱水波、洪堯昆、陳伯榮、林佑慶、鍾燕石等。從 7 月 27 日 ~ 8 月 15 日作為期 20 天之訪問。

        赴美考察團於 9 月 3 日舉行赴美考察報告記者會，團員們覺得此次訪美收獲很多，印象較為深刻的有幾點。

        1.農民耕作、倉儲方式及小規模畜產：

        美國地廣人稀，農民擁有廣大農地、舉凡播種、施肥、殺蟲、收割等均使用機械操作，一般而言九百英畝田地、三個人即可經營。至於玉米儲存方式，除由政府貸款建造金屬穀倉自行儲存部份產品外，尚可利用農村合作社穀倉儲存，倉租大約每英斗玉米儲存 120 天 16 美分，並由穀倉公司保證品質不變，農民可俟價格好時再予賣出，吉則可依當日期貨市場價格售予穀倉公司，即不需負擔倉儲費用。

        經營畜牧 ( 豬、牛 ) 副業之農莊，因自行種植玉米、黃豆或牧草，大多採用自動配方機械，向飼料工廠購買精料後，按照配方混合後自動輸入畜舍，降低許多成本並減少人工需求，三個人經營的農莊可飼養二千頭豬或二百餘頭肉牛，獲利可達 12.7 成左右，畜舍收集之糞水除可販賣外，處理後亦可供農地施肥。

        2.飼料工廠之經營及管理：

        訪問團在美參觀一家紫苜蓿加工廠及二家飼料工廠紫苜蓿收成後經打碎乾燥，再壓擠成條狀，因含水量低可儲藏很久，因含有豐富的維他命 A 及蛋白質，收牲畜維他命之補充很有助益。今年因天氣乾旱，收成少價格高昂，每噸產地價格約 100 美元。若豐收且價格低廉時，我業者應可考慮進口充做牲畜營養補助。參觀的二家飼料廠，讓人覺得管理人員精簡，效率高，且工廠內部部清潔，灰塵極少。飼料產品種類很多，達 200 餘種，以精料、濃縮精料及補助飼料為主，大部份採散裝方式直接售予客戶或透過經銷商販賣，所節省包裝費用十分可觀。大豬飼料使用高梁比率甚高、與玉米混合比為 3：1，此係因所產高梁幾乎不含單寧酸，可代替玉米達 95%之故。

        3.玉米之育種及飼料配方與畜產疫苗之研究：

        美國農民極重視玉米種苗之培育工作，以明尼蘇達州之 Pioneer  Hi - Breed  Intenatinal，Inc. 為例，在美國各玉米產地設有 19 個分支機構，專門培育—— 抗病力強、抗寄生蟲力強、早熟、單位產量大的玉米品質。一般情形，一千種實驗，僅有一種能具有經濟價而加以推廣，該公司在明州即以 80 英畝田地從事 2000 ~ 3000 種不同之配種試驗，勿怪乎該公司自豪的說：每年的育苗成果可增加 1%的玉米總收成。

        飼料業者對飼料配方之研究亦沒有機構專門研究發展，一方面發展新產品供應市場，另方面亦對客戶提供技術指導及服務。以嘉吉研究農場而言，同時有 500 種不同配方分飼畜禽，以確定何種飼料配方最具效果與價值。

        美國國立畜產研究所聘有 160 位生物學家及 156 位診斷學專家從事疫苗及畜禽疾病處理之研究工作，並定期檢查美國四十餘家疫苗廠之產品。每年可發展並生產 200 億份疫苗 ( 190 億份用於家禽，10 億份供牛、豬等家禽用 )，對全美禽畜業之發展及生產貢獻至鉅。

        4.玉米之出口內陸運銷

        美國玉米帶主要為愛阿華、伊利諾、內不拉斯加、明尼蘇達、威斯康辛及印地安那等州，主要靠密西西河運至墨西哥灣岸或由鐵路運至西岸出口，每年利用密西西比河運輸穀物，運送量大、價廉，每英斗運費僅 30.40 美分，為時 2 ~ 3 星期，但聖路易城以北每年有三個月冰封期。由鐵路橫跨運至西岸，每英斗運費約 66 美分，但 80 小時即可抵達，不受冰封影響，若定長期穩定運費在一定水準，對我國而言由西岸出口海運費較廉，航程短易於保持品質，值得利用。

        5.玉米酒精

        因世界性能源危機影響，美國正研究由玉米中提煉酒精之技術，以 10%比率混入汽油中使用。目前全美已有 15 家工廠生產玉米酒精，另有五家在申請設廠之中。

        6.玉米未來行情之分析

        美國今年玉米耕種面積雖較去年增加 4%，但受 6 月份起氣候乾旱影響，估計產量為 66.5 億英斗，較去年破記錄 77 億英斗之產量減產約 14%，但由於去年庫存 16 億英斗，總供應量為 82.5 億英斗，但因玉米價格上揚，飼養禽畜成本增加，養雞業減產 5%、養豬業減產 8%、養牛業減產 11%，則相對總需求量減少 7%，且世界性經濟蕭條影響，故出口量將減少。另外美國、阿根廷兩大高梁生產國今年產量僅及去年之 65 ~ 70%，促使玉米價格上漲，惟蘇俄今年氣候兩量充沛飼料穀物足以自給，玉米進口量將減少。綜上分析未來數目玉米價格雖將上漲至每英斗 3.80 ~ 4.00 美元，但亦僅是在上下 20 美分中波動，不致劇揚。

現代畜殖第十四集( 69年 7 ~ 12月 )、69年10月號 ( 96 ~ 97 )

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