養雞事業之展望－台灣愛拔益加股份有限公司

        最近美國養雞界權威人士觀察結果，發現將來的趨勢必然是雞場的規模逐漸擴大而雞場之數目卻會逐漸減少，這是在任何產業所普遍發生的現象，根據美國農業部所統計的資料在美國自一九六六年以來，種雞與肉雞的產生數比較結果種雞數目年年減少而肉雞的數目逐年增加詳請如下表：

美     國    種    雞    統     計 ( 1 9 6 6 年 ∼ 1 9 7 2 年 )
年  度 美國種雞進量 肉雛產量(隻) 每百隻種雞產量上市肉雛量(隻)
1966

1967

1968

1969

1970

1971

1972

 39,712,000

36,492,000

36,924,000

38,894,000

38,750,000

33,968,000

31,108,000

 2,507,000,000

2,622,000,000

2,846,000,000

3,001,000,000

2,804,000,000

2,996,000,000

3,000,000,000

 63.1

71.9

77.1

77.2

73.9

88.2

96.4

        由上表所示，種雞能力的增加，主要原因是遺傳能力的改良，加上飼養管理(如馬立克氏疫苗之發現)的改善等。育種改良是一種既費時又費錢的工作，需要很大的市場來支持，因此惟有能充分利用生產品並能以最合理的價錢來供應市場的公司才能生存，否則必會遭受淘汰。

        第二次世界大戰以來，由於各種事業的急激發展可以窺見一般，肉雞事業也不例外地大為發展其他附屬事業，例如飼料廠、器具製造廠及其他衛星事業工廠也因時因地而隨之發展，二○年來，領導肉雞界的愛拔益加農場認為有責任研究發展更以優秀的產品來服務大眾，同時為了配合市場的需要，愛拔益加公司更時時扺勵自己謀求改進，以期在競爭的市場中為大眾提供更佳的產品及服務。

        在過去愛拔益加公司以世界最優秀並領導肉種母系的AA七○與萬得力士之公系配合，其產品已頗受好評。而自去年以來，更改用以自已育種的大型愛拔益加公系來配合AA七○之肉用母系，其產品更大為改進，不但增進前期的生長而且更符合各項經濟之原則，使業者創造更多之利潤，而為世界養雞界所歡迎。同時，愛拔益加另一產品，在歐美銷路最廣的有色紅蛋雞「哈可」最近也在各個國家檢定中獲得最高之利益，再者，愛拔益加之蛋雞，以其生蛋率，飼料換蛋率及強健性，聞名於世，這是愛拔益加在產品上的改進，並且在服務方面最近幾十年來，由於業務的擴大，為減少運輸中所引起之死亡及緊迫使顧客早日收到孵出後之健康小雞，以及提高技術服務之功能，因此在世界各地並設有分支機構，同時也在台灣設有分場，以利當地大眾之需要，現在愛拔益加已是在全世界廿七個國家中設有四七個分支機構的大企業，在這個世界性的大機構，美國愛拔益加農場研究中心是整個大企業的原動力，主持這研究工作的Dr Grims是創造世界最優秀的愛拔益加肉雞，蛋雞，種雞之父。這次在其亞洲旅行中，台灣愛拔益加公司能把他請到台灣跟各位見面，不但是台灣愛拔益加的榮幸，也是各位的福氣，我們竭誠地歡迎他也希望各位好好地把握住這難得的機會。謝謝  祝

萬事如意                

台灣愛拔益加股份有限公司

六十三年五月廿三日

附：愛拔益加種蛋雞成績表

        愛拔益加肉雞成績表

愛  拔   益  加  肉  雞  生  長  、  飼  料   消  耗  、  及  飼  料  效  率

FLOCK PRODUCTION STANDARDS FORM #2142K
週齡 STRAIGHT  RUN      無                 鑑                 別
體                                         重

LIVE WEIGHT

 飼       料      消       耗

FEED CONSUMPTION

 飼       料      效       率

FEED CONVERSION*
體         重(kgs)

END OF WEEK

 週日增重(kgs)

WKLY GAIN

 週  間(kgs)

WKLY

 累  積(kgs)

CUM.

 週  間(kgs)

WKLY

 累  積(kgs)

CUM.
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 0.12

0.25

0.44

0.67

0.93

1.22

1.54

1.88

2.21

2.51

 0.07

0.13

0.19

0.23

0.26

0.29

0.31

0.34

0.33

0.30

 0.13

0.19

0.30

0.41

0.50

0.59

0.68

0.91

0.91

0.93

 0.13

0.32

0.63

1.04

1.55

2.13

2.81

3.70

4.61

5.53

 －

1.46

1.60

1.82

1.90

2.02

2.20

2.68

2.79

3.10

 －

1.27

1.41

1.55

1.60

1.74

1.83

1.97

2.09

2.21

　

　 全胸部 胸    肉 肢    膀 腿 其    他
AA×AA

COBB COLER SEX

 29.1％

28.0

 24.7％

23.6

 13.9％

13.6

 36.5％

37.1

 20.5％

21.3

差  

1.1 1.1 0.3 －0.6 －0.8
AA×AA

HUBBARD X. HUBBARD

 30.5

29.6

 26.1

25.2

 13.2

13.0

 36.1

36.6

 20.2

20.8

差  

0.9 0.9 0.2 －0.5 －0.6
AA×AA

VANTRES X PILCH

 28.7

27.9

 24.6

23.9

 13.5

13.3

 36.4

36.8

 21.4

22.0
差   0.8 0.7 0.2 －0.4 －0.6
AA×A

GOBB X COBB

 30.4

29.8

 26.0

25.3

 13.4

13.5

 35.8

35.1

 20.4

21.6

差  

0.6 0.7 －0.1 0.7 －1.2

　

愛        拔       益        加       肉         雞         生       長       、      飼        料       消        耗     、       及       飼        效       率

FROILER CROWTH, FEED CONSUMPTION AND FEED CONVERSION IN KILOS (STANDARDS FOR OFFSPRING OF AA BROILER BREEDER PARNT)
週齡 公                               MALES 母                                 FEMALES
體                        重(kgs)

LIVE WEIGHT

 飼 料 消 耗(kgs)

FEED CONSUMPTION

 飼  料  效   率(kgs)

FEED CONVERSION*

 體                        重(kgs)

LIVE WEIGHT

 飼  料  消   耗(kgs)

FEED CONSUMPTION

 飼 料 效 率(kgs)

FEED CONVERSION*
週           齡

END OF WEEK

 週間增重

WKLY GAIN

 週    間

WKLY

 累    績

CUM.

 週    間

WKLY

 累    積

CUM.

 週             齡

END OF WEEK

 週間增重

WKLY GAIN

 週    間

WKLY

 累    績

CUM.

 週    間

WKLY

 累    積

CUM.
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

 0.13

0.26

0.47

0.71

1.01

1.33

1.70

2.11

2.51

2.88

 0.08

0.14

0.20

0.25

0.30

0.33

0.37

0.41

0.40

0.37

 0.13

0.21

0.32

0.44

0.53

0.64

0.75

1.00

1.04

1.12

 0.13

0.34

0.65

1.09

1.64

2.28

3.02

4.03

5.07

6.19

 －

1.53

1.55

1.79

1.80

1.97

2.03

2.46

2.60

3.02

 －

1.29

1.40

1.54

1.63

1.71

1.78

1.91

2.02

2.15

 0.12

0.25

0.42

0.63

0.86

1.12

1.37

1.66

1.92

2.15

 0.07

0.13

0.18

0.21

0.23

0.25

0.26

0.28

0.26

0.23

 0.13

0.18

0.29

0.39

0.46

0.53

0.61

0.82

0.78

0.72

 0.13

0.30

0.60

0.98

1.45

1.97

2.59

3.36

4.15

4.87

 －

1.39

1.67

1.85

2.00

2.07

2.37

2.90

2.98

3.18

 －

1.25

1.42

1.56

1.68

1.77

1.88

2.03

2.16

2.27

　

肉                       雞                        肥                       育                       試                       驗                       成                       績
入雛日：1974年1月22日                                                                                                                       出售日：1974年3月20日(57天令)
雞        種 ♂

♀

 人雛羽數 死亡率 出售羽數 平均體重 飼料要求率 食品檢查不合格品％ 胸瘤％ 龍骨變形％ Body Conformation Score 體型
優 良 可
A X AA70 ♂

♀

 4,576 2% 4,490 1.764g 2.05 0.3 8.6 3.5 90% 10% %
A X AA ♂

♀

 4,567 2 4,490 1,782 2.05 0.2 5.7 1.3 93 7 　
H X H ♂

♀

 4,576 2 4,483 1,750 2.10 0.4 25.7 11.4 87 11 2
C X AA ♂

♀

 1,576 3 1,533 1,764 2.04 0.3 35.2 6.0 74 17 9
H X SHV ♂

♀

 1,576 1 1,554 1,705 2.09 0.3 33.2 3.0 80 17 3
LB X LB ♂

♀

 1,576 1 1,553 1,696 2.08 0.3 30.6 4.0 88 12 　
合計平均 　 23,032

3,290

 　

2

 22,591

3,227

 　

1,751

 　

2.06

 　

0.3

 　

21.0

 　

6.0

 　

87

 　

11

 　

3
1.A X AA是以初生蛋所孵出的，而為新育成之尚未推到市場之新改進品種。

2.A X AA70，A X AA的胸瘤發生率在試驗組中最少。

3.試驗全群MG／MS陰性。

　

愛             拔             益             加             利             雞             成             績
　 ＡＡ70 哈  可P.S. 哈可雞蛋 ＡＡ66 P.S. ＡＡ蛋雞
5％產蛋週齡 25 24 24 23／24 23／24
可採種蛋週齡 27 25 － 25 －
種蛋重量標準(g) 52 54.3 － 54.3 －
41(52)產蛋週總蛋數H.D. 183 (251) (272) (257) (277)
41(52)產蛋週總蛋數H.H. 175 (240) (260) (245) (265)
41(52)週產蛋率％H.D. 64 (  69) ( 74) ( 70) ( 76)
41(52)週產蛋率％H.H. 61 (  66) ( 71) ( 67) ( 73)
最高產蛋率％H.D. 88 88 92 90 92
產蛋期間種蛋數H.H. 161 211 － 211 －
種蛋率％H.H. 92 88 － 86 －
平均孵化率％ 85.5 81 － 82 －
最高孵化率％ 90.5 86 － 90 －
可出售之母或無鑑別雛H.H. 136無 82母 － 83母 －
平均蛋重(g) 61 57.2 63.1 54.8 59.8
5％產蛋時母雞體重(kg) 2.45 1.79 1.79 1.35 1.35
淘汰時母雞體重(kg) 3.18 2.27 2.27 1.77 1.77
產蛋開始每100母配公數 11 9 － 8 －
產蛋41(52)週飼料消耗(kg) 41-45 (40.2) (40.2) (38.0) (38.0)
生產每公斤蛋所需飼料(kg) 3.96-4.23 2.92 2.47 2.83 2.37
產蛋中每月母雞死亡淘汰％ 1.0 0.75 0.75 0.75 0.75

　

台 灣 愛 拔 益 加 股 份 有 限 公 司 即 將 喬 遷 至 國 泰 松 江 大 樓

        (台北訊)以出品世界名肉種雞愛拔益加－七○(即AA－七○)、蛋種雞AA－二六、哈可有色蛋種雞等問名遐邇的台灣愛拔益加公司，因業務發達，民生東路原址不敷使用，已決定於七月二十日喬遷至斜對面國泰松江大樓八樓(台北市松江路一二九號)，電話照舊為五六○九四三號，希舊雨新知一本初衷仍繼續惠顧云云。

　

肉雞屠宰成績

地點：美國愛拔益加試驗農場

時間：一九七四年三月

餌付：三、五○○隻：雄廿五隻，雌廿五隻處理結果除內臟之重量做一○○％。

　

現代畜殖(42∼45)．六十三年六月第2卷第六期

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