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莉莉時間(七)
東盈公司、中華建業、美商新美相繼邀請專家演講，盡服務職責
△沈悶已久的畜牧界，這一個月來突顯活躍，大有「山雨欲來風滿樓」的意味，顯示業界人士對不景氣已久的畜牧界並未絕望。
△先是東盈公司於四月廿一日在台南國泰大飯店舉行禽病講習會，主講者是沙氏大藥廠的貝念德獸醫博士，講的是「肉雞接種馬列克疫苗的益處」，使養雞業者獲得不少新的知識。
△馬列克疫苗的開發不算太久，尤其進軍到台灣，只有二、三年歷史，但馬列克疫苗對種雞及蛋雞的應用已經很普遍，本省的雞隻育成率因此也增加了約三成之多，該疫苗的發明者、製造廠商、進口代理商等對動物蛋白質的供給增加有不少的功勞。
△馬列克病與白血病很難分辨，剖檢看內臟也看不出個究竟。馬列克病有神經症狀。華氏囊腫的大都是白血病。目前在台灣所能見到的大都數禽病書籍(尤其日本出刊的)，還是把馬列克病包含在白血病內。最正確的方法要靠况疹病毒的分離。
△把馬列克疫苗接種於肉雞，還是相當新的嘗試，肉雞價低的時候大家也許懶得去做，但肉雞價好時，大家恐怕也想試試了。貝念德博士說把馬列克疫苗接種於肉雞，最大的利益在於雞隻健康的全面改善，這種價值是難以用金錢衡量的。
△以嶄新的計劃經營為原則脫穎而出的中華建業飼料公司，繼二月九日在高雄所開的第一次技術研討會後，於五月十一日下午又在台南市舉辦第二次研討會，洽請該公司的最佳顧問，亦即美國黃豆協會的駐台代表陳世爵博士演講，還有該公司的常務董事兼總經理張輔宗先生，內容充實，詳請本期已有刊載。
△中華建業公司推出國華牌完全飼料，跟本社推出現代畜殖雜誌，有「同病相憐之慨。因為甫出生，天下風起雲湧，瞬息萬變，令當事者眼花撩亂。本刊的資本不及中華建業公司的幾百萬分之一，其存廢不值一談。至少本期還能與萬千讀者見見面就是。但中華建業公司就在這種風雨飄搖之中，仍然一本初衷，按計進行，為業界服務，其意志的堅強，熱誠的殷實，令人讚賞。
△以代表美商默沙東公司推出各種畜殖藥品聞名的新美公司台灣分公司，這一次也不甘人後，緊接著於五月十四日下午假台南大飯店舉行家禽疾病研討會，請來的是默沙東公司禽畜藥部遠東暨中東地區經理莊萬生博士，是日情況本期本刊已做詳確的介紹。
△友邦人士最近也紛至沓來。繼黃豆公主、美黃豆協會悌祿頌會長、該會執行副會長傑克遜夫婦以及美國益農公司布克經理等於三月十九日來台以後，美國飼料穀物協會的理事主席史托德、會長拉威格、副會長哈普、美農業部市場專家尼利等一行四人，於四月三日聯袂飛抵台北訪問。
△他們一行此次來華的目的是考察該會台北辦事處的業務進展情形，以資了解我畜牧業的情況。同時向我們報告美國的玉米及高梁等生產以及我國飼料穀物的需要情況。
△美國農業部的布茲一行人來台，是四月十一日的事，他們曾拜訪我政府有關首長交換意見，對中美兩國的經濟合作有莫大的幫助。有一則花邊新聞是：他們曾到台北市郊的樹林等地方訪問農家，除了詢問一般的情況外還問他們要不要他的兒子們繼承父業，農夫們的回答令人莞爾，他們乾膽的說一聲不。
△其實政府早已注意及此，於是才有了農村九大建設方案，有關方面早已經積極的推行中，且已收了初步的效果，此如今春米價的波動，雖然為消費市場帶來了不安，但也鼓勵了農村種稻的興趣，使寶島能在世界性的糧食恐慌聲中仍訖立無恙，就是一個非常明顯的例證。
△政府在糧食政策方面的改革甚多，比如肥料換穀制度的廢止、米穀的保證價格等等，使農民歌頌不已，目前的問題是；農業人口逐漸減少，要把已經離開農村到工廠或都市去的青年趕回農村，需要費一番手腳。同樣的，養豬農把豬舍空閒，要使他們重操舊業，以目前的情勢看來，仍困難重重。
△如何挽救畜牧業，實在是現階段最迫切需要解決的事。豬肉外銷是否該一緊一鬆？肉品市場是不是該管制得如此嚴格？屠宰制度、運銷制度是否有值得研討的地方？畜牧業長久的不景氣，只怕使養豬農民絕望，這時保證價格的實施。說不定是起死回生的唯一法寶了。「重賞之下必有勇夫」，我們當然不能使農民獲取暴利，但長久的賠本經營也不是辦法。
△下一期的論點是「台灣的肉牛事業」，敬請期待，指教！
黃豆協會、穀物協會、美農業部達官貴人紛至沓來，為畜牧發展
現代畜殖(113～113)．六十三年五月第2卷第五期
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