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美國白羅曼鵝種的推廣－養鵝
飼料成本高漲之際，最合乎經濟原則且利潤優厚的副業
由慶和一實業股份有限公司進口之白羅曼肉用種鵝。
蘇副廳長參觀白羅曼種雞
養雞事業不僅飼養者利潤優厚，而且受飼料高漲影響不大，既安全又可靠，確實是值得推廣之新企業。農林廳副廳長蘇振杰和林振衣先生特於二月十四日赴達苗栗向信種雞場參觀去年由慶和一公司進口之丹麥「白羅曼」種鵝，蘇副廳長看過後，對於該種鵝之成長率及產蛋率一直稱讚不已。依場主徐信光說：他飼養之種鵝生存率很高，耐粗飼料，目前已開始下蛋，蛋大而多，數量已達六百多個，初期受精率已經達到百分之七十以上，成績非常令人滿意，對於以後飼養充滿信心。慶和一公司是丹麥全國「白羅曼」種雞總代理，將自三月中旬陸續進口，有意飼養者請向該公司連絡：臺北市龍江路七六巷三三號或南部連絡處：臺南市立德十一路二三號。
獎勵農村副業－養鵝
茲誌二月十日中視「今日農村」節目之訪問經過於後：
一、問：目前本省家禽事業中養鵝的生產情形如何？
答：本省農村所飼養之家禽包括雞、鴨、火雞、鵝四種，其中雞、鴨經過政府歷年之推廣與輔導飼養經營已採用企業化的大規模生產，因此各位在市場可以購買到品質新鮮而價錢便宜之雞肉、鴨肉及鮮蛋。火雞之飼養近年亦經省農林廳引起種火雞繁殖推廣，目前亦已逐漸進入農家具有規模之副業飼養，但是養鵝工作一直沒有受人家的注意與重視。所以鵝生量五九年度一四八萬隻，六○年底一四一萬隻，六一年底一三七萬隻，六二年底其現有量可能更少，農家飼養隻數均在三∼五隻，沒有進步，而且飼養戶數亦一直減少下去，本省農村所飼養之鵝種大多數是中國種，俗稱為中國鵝，公鵝頭有一個喆凸，體型屬小型，農家飼養規模小，其繁殖工作均在小小型，農家飼養規模小，其繁殖工作均在小小的鵝「內進行近親繁殖，致使鵝蛋孵化率很低，又所乳化之雛鵝體力亦強弱不齊，因此政府方面對養鵝生產工作必需負起推廣與指導農家辦理飼養繁殖工作之責任。
二、問：養鵝在飼養工作上有什麼方便？
答：1.飼養規模大小均可以經營。
2.不受土地面積限制。
3.飼料以省產之粗飼料為主，不需依賴進口品精飼料。
4.飼養時間短，風險少，且資金週轉迅速，在短短的一○○天內即可生產肥嫩肉鵝供應市場。
三、問：鵝種目前有什麼較好的品質？
答：世界比較出名的鵝種有中國鵝，屬小型，歐美方面有羅曼鵝，屬中型，杜洛斯鵝屬大型，但是目前羅曼鵝已經過高度之改良，其種鵝產蛋種最多，放牧適應力強且發育與長肉速度好，所以很風行於世界各國之飼養。
四、問；養鵝的前途如何？
答：
1.鵝為素食動物，且耐粗食，飼養時沒有谷類飼養，每日單餵青割野草或蔬菜葉亦可以繼續生長，所次養鵝工作為當前谷類及什糧飼料欠乏時期最迫切需要增產之家禽。
2.鵝之價格過去在本省農村較雞為低與鴨同價，但是目前市場鵝價比較雞、鴨為貴，每臺斤四○元，在買賣這個問題表示供需已失去平衡，而鵝肉需要量日漸增多，今後以大量生產，其前途仍甚有希望才是。
五、問：養鵝在飼養管理上應該注意些什麼？
答：
1.防止鼠害。
2.幼鵝飼養應保溫至二星期，但天氣炎熱時保溫一星期。
3.飼料如果使用粉料，餵飼前應先拌少許水使飼料保持鬆鬆的程度，但應注意不得拌成糊狀。
4.給飼飼料同時可以飼養幼嫩蔬菜葉。
5.幼鵝育雛箱或地板應保持乾燥，每天應更換三次以上。
6.鵝為水禽，應注意經常給水不得有斷水情形。
7.幼鵝飼養四星期即可放入水池內嬉水，但時間不能太長，最好是下午一、二點鐘入水池內二、三分鐘即趕上乾燥之高地，晒太陽，又成鵝每日應充分給它嬉水保持羽毛清潔。
8.鵝群採用的舍飼，嬉水時間不足甚容易害毛虱，嚴重者鵝隻消瘦發育不良，驅除方法以牛豬安五○○倍噴霧鵝身體及鵝舍，隔一星期再噴一次，一次即可完全防治。
六、問：農家養鵝有什麼方便？
答：
1.鵝是不會飛也不會跳的家禽，養飼設備很簡單不需另建造鵝舍，可以利用空間房。
2.小鵝用一點混合飼料拌青菜葉飼養三個星期以後即可放牧草地飼養或水鍄樹園吃草，亦就是等於除什草。
3.疾病很少，對環境適應能力強，所以養鵝很適合農家副業飼養。
七、問：養鵝除副業經營外如何企業化經營？
答：目前養鴨事業由副業要改為企業化經營，唯一的困難問題是種鵝蛋如何搬入人工孵化器(即電氣孵卵器)孵化才能定期大量生產整批雛鵝供應飼養，因為母鵝每窩蛋只能生產八∼十二個蛋，母鵝富有抱卵性，現在其種鵝目前多由母鵝孵化，但是母鵝體重大孵化破損種蛋者甚多，再者抱蛋每年必減生產種蛋一、二窩，所以養鵝之企業化經營，希望政府禽產研究機構早日研究並指導我們應用電氣孵化器孵化種蛋生產小鵝。
八、問：養鵝的成本及利潤如何？
答：我對養鵝的成本及利潤多少尚沒有詳細的統計，不過我感覺目前較重本錢的是雛鵝之購買費，飼料費是不多的，小鵝使用少量，幼鵝混合飼料攪拌窩籬菜葉飼養，中鵝至成鵝早晚餵兩次煮過蕃薯簽攪粗糠之飼料，又日間整天放在外面草地吃野草，每隻都養的很肥嫩，每隻鵝賣起來都有四、五百元以上，所以飼鵝我認為是最有前途的副業。(慶和一實業股份有限公司提供)
現代畜殖(88∼89)－吳容元．六十三年三月第2卷第3期
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