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法國產鰻線的衛生管理－法國產三部作之三
自從一九六九年一月，筆者初次從外國進口法國產鰻線(Civelles Vivantes de Anguilla anguilla)以來，常為塋繞在腦海裡的事而煩惱。那便是如何將法國產鰻線的飼養技術提高到與日本產鰻線(Anguilla Japonica)同樣程度。
以現階段說，其飼養技術，大抵上已經確立，但尚未盡全功，正在停滯狀態。也就是大約成功了九○％。未能達到一百％的原因，是夏期高水溫季節，法國產鰻線會狂奔後致死這種不可思議的現象。到底這是因為含於環境水的某種要素「Ｘ」，或如病毒一般的「ｙ」因子所引起，至今仍未能明瞭其實態，感到無限的困惑。
目前是把「元兇」放在環境水上面，採取種種的手段，且獲得某種程度的成果。總而言之，要點在於不使環境水引起激烈的變化，為了抑制變水現象，挖深水池，改用流水式換水，妥為控制水溫，防止腐敗作用。另外，撈取或選別等作業時，儘量使魚體平靜，留心不使魚體擦傷，同時把高溫時的給餌量減半，抑制其飽食。
只要注意到這種飼養管理，則大抵可避免狂死症，但仍不能算是十全十美的，其實態依舊如謎。一般人都說法國產鰻線與成鰻，除了在高水溫時引起狂奔性斃死現象以外，比日本產鰻，容易發生寄生蟲，有這兩種缺點。
筆者在本稿，就其寄生虫依序說明：做為「法國產鰻線飼養管理」的完結篇。在本篇未記述的寄生虫、細菌或其他症狀，在以往的日本產鰻飼養時，己經有了經驗或觀察，在此從略。
十、鰓片指環虫寄生症(Dactylogylus sp.)
屬於吸虫類的指環虫(Dactylogylus sp.)是原生動物目 ，扁形動物綱、吸虫類屬，附著於鰓或體表。寄生於鰓時，鰻會分泌很多的黏液，組織膨脹，鰓蓋向外開啟。倘若寄生於單方面的鰓，則那邊的鰓蓋向外開啟。看來很古怪。病魚因為呼吸障礙，喜歡聚集於注水部，對給餌場的集合率變壞，在池水面毫無精神的載浮載沉。
本虫細長呈橢圓形，體長一．一∼一．四×○、二公釐，在頭部前端有四個尖頭，有一對眼睛。雌雄同體，卵生。以後部鉤附著於鰓組織，不斷的伸縮身體。
繁殖期是春到夏期，壽命是十到十二天，水溫攝氏二○到二五度左右為適溫，在十五度以下時會生下越冬卵，母體死滅。五度以下時卵不會孵化。在適溫時，以短時間內孵化的幼生，到達宿主，未能找到宿主的幼生會在八至十小時內死亡。
一九六九年，筆者初次自外國進口法國產鰻線的夏天(六月中旬以後)，未能察覺到本虫的寄生，遂招來大批的斃死，被認為法國產鰻線對高水溫弱的惡評。
那時法國養鰻景氣極佳，靜岡縣某市的風化區，鰻業者及樂器家是座上客。
當時日本某養殖雜誌社的讀者層有稅務署課稅科的官員。他們對長著綠藻的池中的鰻數無法精確的統計，為了提高課稅技術，專精注神的研究有關養殖的雜誌。就在這種情形下，放養在鰻池的法國產鰻，到六月中旬突然發生狂奔症而開始死亡。
受著稅務方面調查的養鰻業者，正好利用這種死亡現象，把事態擴大宣傳，死一條說成二條，以對付稅務人，當時的報導陣容，包括報紙、廣播以及電視等都競相報導法國產鰻的狂死情形，把原因歸究於高水溫，就這樣把錯誤的觀念普及於不懂法國產鰻的人們 。對於這種莫須有的報導，筆者至今深引以為憾。
預防與治療
馬速展(Masoten)有機燐劑的池中撒佈
每日分地，水深一公尺，馬速展五○○公克。
以本標準撒佈一次後，以一∼二日間隔，再撒佈同量。
若要有效使用本劑，對於綠藻發生過多的水池，或PH過高的水池，亦即水色太濃時，更換池水，然後撒佈。b、福馬林 三○ppm。
與前述有機燐劑的撒佈同樣，稀水狀態時效果最佳。
撒佈本劑後，池水中的綠藻等植物性浮游生物也會被殺死，所以對於夜間的氧氣補給方法，即開動水車，切不可忘記。
二、三代虫寄生症
三代虫(Gylopuctyrus Sp，與指環虫(Dactylogylus Sp.)很難分別，是酷肖的吸虫類之一種。
本虫體細長而橢圓型、前部先端有圓錐狀的尖頭，在這裡有粘液線(唾腺開口，其分泌液膠著於組織。後部是盤狀，中央有二個或四個鎌刀狀的鉤。盤的周邊有分為二六個瓣的小形鉤。體長○．二到○．八公釐，寄生於鰓的深部。按指環虫寄生於鰓的表面。
三代虫寄生後，鰓葉肥大，粘液異狀分泌，呼吸困難，採食不良 。本虫是雌雄同體，胎生，在母體內的胎兒中間另有一個生命，亦即第三代的幼胚已形成，故被稱為「三代虫」。
預防及治療
對於本虫，與其用馬速展，不如使用福馬林三○ppm較有效果。冰醋酸俱有危險性，所以必須請教專家才可使用。又使用本劑時，為防止鰓部分泌液的凝固，可添加食鹽。無論如何，使用冰醋酸時，若超過三百分之一以上就危險。
三、車輪虫寄生症
車輪虫(Tricodina)是屬於纖毛虫類綱(Ciliata)、周毛虫類目(peritricha)、(UrceoIariidae)又做種車輪虫屬。
本虫寄生於鰻的體表或鰓等處。又，另一種原生虫Cyclochacta domerguei)也包含在本屬中。
把車輪虫從上面觀察，呈圓型，內側有車輪狀或環狀的齒狀突起。從側面觀察，像重疊的圓餅，纖毛如環狀上下重疊。
這些纖毛做蠕動作用移動，利用腹部的吸盤與線膜吸著宿主。
它們的這種蠕動與吸著刺激，宿主的粘液異常分泌，呼吸障礙。又鰻魚因此把體擦在池底或池壁，引起體表擦傷，招來出血，食欲不振，呼吸困難甚至死亡。
本虫在高水溫時較多見。春秋也會出現。
預防及治療
反覆福馬來三○ppm的池水徹佈。(待續)
現代畜殖(59∼61)－井手信義．六十三年三月第2卷第3期
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