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請專家們研究最佳飼料配方
近幾年來，畜殖業界突飛猛進，在各種產業當中，無論是其生產量或外銷量，都有不可抹殺的可觀成績。經濟部胡仕銓科長在獸醫師節的慶祝會上告訴大家，去年度的各產業增長率，大部份卻減少了，唯有畜殖部份仍增長十七％，令人振奮。就以冷凍豬肉外銷而言，去年度的外銷量達三萬八千二百五十七公噸，賺起外匯收入七千五百餘萬美元，比起五十八年的外銷數量六千一百五十六公噸，外匯收入八百十四萬四千美元，多達數倍之多。活鰻與幼鰻的外銷也十分可觀，經國貿局統計；發證出口者達四、三三八件，重九、六九二、三四三．四○公斤，外匯收入是五五、○一六、五三八．九六美元。
然而，無可諱言的，不管是過去或現在，畜殖業本身蘊藏著不少的矛盾或危機，周期性的遭受到種種的打擊，有的來自外界，有的起自內部，使畜殖事業一直動蕩不安。
※雞肉荷爾蒙注射，給養雞界添加了不少麻煩，本來養雞業者老早便不用荷爾蒙針了，但前年還因一則荷爾蒙消息，使雞肉銷售量一蹶不振。
※皮蛋有毒，消息一出，皮蛋銷路一落千丈，而迄今新的皮蛋製法尚未到普及的階段。
※土雞肉比洋雞肉好吃。
※黑毛豬肉比白毛豬肉好吃。
※電動屠宰是必需的，但其時期與方式也給生產者以很大的打擊。
※鰻線價格的暴漲，日本成鰻價格的暴跌。
以上所舉也不過是其中較顯要者，其他尚有不少似是而非的謠言打擊著畜殖業者。不過，一般說來，這些「謠言」都是起自外界，自外界的打擊，我們以一個畜殖業界的一份子，只有盡我們的力量設法堵住，或謀求亡羊補牢之道。而這一次有關配合飼料成分不合格者超半的消息，卻是由畜殖界本身撅起的風波。
配合飼料的成分當然要合於政府所規定，或合於其所標示者，但飼料業者何以致此，做為畜殖業的領導者卻不得不考慮到那些原因。在此我們很願意舉出幾個事實：
1.飼料原料高漲，秘魯魚粉缺貨，飼料廠商必須設法尋覓代用原料。
2.畜產品價格低迷，飼養業者養不起那麼多的畜禽，或買不起以正常配方的配合飼料。
兩者湊合在一起，就很難使飼料工業家靜坐在辦公室裡墨守成規了。本刊認為學術機構等領導階級，不僅致力於揭露那些後果，使其有所改善，而更應該努力求其原因，幫助業者解決難題。各個廠商都在要求合於此時此地的最佳飼料配方，只要有合乎飼料配合業者及飼養業者要求的配方，相信所有問題都可迎刃而解了。
現代畜殖(10∼10)－本 社．六十三年三月第2卷第3期
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