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決心突破這個經濟難關的一年
中華民國六十三年新春感言
民間有一句俗語：「日本火燒厝」。去年真是古怪的一年，來台觀光的日本旅客都帶著大批的衛生紙回去，問其原因，說是帶回去送給親友，做為聖誕禮物。這真是怪事年年有 ，沒有今年多。以經濟進步自誇的日本人現在慌了，慌到寢食不安定的程度。
去年，從畜殖界說來並不是好過的一年，但比起其他的業界，似乎也並不壞到那。國際金融變動、美元貶值，穀物歉收、中東戰爭，石油減產、物價挺升、一連串的打擊，使得這個世界有如大海裡一葉小舟，動盪不安。
畜殖界的苦難，似乎首先由秘魯魚粉的缺貨而來。魚粉缺貨，大家把目光齊向黃豆看，研究用黃豆蛋白質去代替魚粉蛋白質，沒想斜刺裡殺出了個程咬金，蘇俄等共產國家穀物歉收，向自由世界一下子購買了二千萬噸，於是穀物輸出國，如美國，緊急下令穀物管制出口，穀物價格節節上升，而我政府有關機關則為充裕飼料原料，想盡辦法大量購買，如今堆在各飼料加工廠的玉米和黃豆等，就是以珍珠一般的價格買下來的。今天飼料廠遇到了難題，大家少養了，完全飼料的銷售量減少了，那些堆積如山的穀物又將如何處理？
養殖界去年初就呈現山雨欲來風滿樓的趨勢。鰻苗漲了，從原來的一塊五漲到五元、十元、十五元，最後減到二十二元，創下空前的記錄，也重下了物極必反的前因。養殖面積增加到一千多公頃，密度也增高了，大家期望著的七月乙丑日，日本國內及我們的包機運鰻湧入，造成了鰻魚價格的慘跌，於是乎被看好的一年，卻壞到底。
養雞界的落難時間較長，但大量減養的結果，雞肉蛋價都恢復了該有的價格，小雞也大有供不應求之勢，種雞場的老闆們都在呡著嘴兒笑。一直是難兄難弟的養豬界，除了因飼料高漲而一蹶不振以外，還碰到了日本豬肉進口稅的恢復，豬價的跌落等，以至我們的冷凍屠宰業只好放下屠刀觀望一時。不過，年關迫近，豬源似愈來愈接近於需求實際數字了，台北豬肉市場的牌價，終於突破了三千元大關。當然，這與一般物價的高升有關聯。
今年的畜殖界相信不會很難過。飼料貴，大家少養一點，雞、豬、鰻，都是一樣。然後總有好光景來臨的一日。天氣太冷，預料明年穀物豐收，則畜殖界的情形也會好轉。君不以為然否？值此新春，但願預言成真！
現代畜殖(12∼12)－本 社．六十三年一月第2卷第1期
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