「牛仔科長？妳是指那蕭科長吧，農林廳的？」

        「是的，就是他。他高高個子，長得結實，像一頭牛；哦，不是乳牛而是一頭耕牛。我相信他不僅外表這樣，他的處世態度說不定也是這樣的。他的處境可能是艱難的，但他不懼怕，不屈不撓，用他結實的身體和旺盛的精神排除所有的障礙，以達到他的目的和理想……」。

        「嘿，我想的卻是他所講的乳牛政策呢！比方嚴格執行乳業管理規則，改善衛生設備，提高鮮乳信譽，加強共同運銷合作並鼓勵設置煉乳加工廠，改良乳牛品種，設置酪農實驗區，舉辦酪農講習會……等等，等等！」

        「那也是很重要的。鶯梅，妳是個實事求是的人，是社會上不可缺少的人物。從實業界說來，我顯然是多餘的，因為我的幻想多於實際。不過，酪農的事，我還是打算好好兒學學！」

        葉鶯梅不再搭腔了，她只在想者「酪農」這個新興事業的前途。今天已經知道不少乳牛的重要性了，她在下定決心要好好兒學習；講習會完畢，貸放到乳牛的時候一定也要好好兒幹下去。不僅不要因為自己是女性而有所遜色，反而要做其他二十二名男酪農們的帶頭者。

        薛愛在記著她的日記，只聽得見鋼筆寫在紙上的沙沙之聲。葉鶯梅本想問問「牛仔科長」以外的那位「好好先生」的事，但她有些疲備，也就不再問下去了。事實上，她也猜到了一點，那位好好先生想必是下午上最初一堂課的程教授。程教授是講述牛乳量雖少了些，因牠的脂肪率高，又可? 顒炕A在臺灣來養，也許要比荷蘭牛更好。程教授的聲音是很細小的，而她把娟姍牛與荷蘭牛做比較之時，是那樣的認真，且帶著種神秘感；因此，立刻使人想到這些話的重要性－－就是娟姍雖其貌不揚，卻有其可取之處。

        課堂很熱，吊扇不斷旋轉，但是程教授的話那麼細小而且重要，準酪農們只好關掉吊扇，冒著汗聆聽程教授的講解。

        薛愛所說的「好好先生」，一定就是程教授。

        世上不少有學問有道德的人，聲音未必宏亮，口才未必伶俐；但虔誠對人，令人心悅誠服，這便是程教授給予葉鶯梅的印象。

        正當葉鶯梅矇矓想睡去的時候，薛愛卻停下了筆，凝視著桌燈，自言自語的說：「妳覺得張建仁怎麼樣？就是我們的伙伴之一的那位代表先生。

        好久沒聽到葉鶯梅的搭腔，才知道葉鶯梅已經睡著了；薛愛嗤嗤地笑了起來，捻熄了燈，也鑽進蚊帳裡來。

        關於張健仁的事情，薛愛知道了點他的底細。他是她母校的前輩，恐怕是日治時代的老畢業生了；哦，說他老，也許三十幾還不到四十吧。家裡兒女成群，不僅在家裡是個很好的農夫兼家長，在鄉村，也是個相當優秀的領導人物。他除了當選鄉民代表外，還當選了農會代表，另外也有其他? 漱蝓鴃A忙得不亦樂乎，是個熱心公益和性情磊落的人物。

        －－張健仁也是個可敬佩的人物，但幹嘛要想得那麼多？睡吧！睡吧！明天得認真聽課才好……

        薛愛想，含笑走進夢鄉去。

        消晨的市郊，很寧靜，靜寧跟她們所居住的鄉村差不多。

        有青翠的樹木，這裡那裡。

        有一座不太高的山，擋在前面。那座山像一塊「壓驚石」，把偌大的大學校地烘托得更美麗、更寧靜，更像個令人艷羡和仰慕的治學大本營。

        雞在叫，還有數不清的鳥兒。

        稻子正在發育期間，欣欣向榮；施夠了肥了，也做夠工了，是農民們該休息的時候。

        「你沒把愛帶來？」薛永發問她。

        葉鶯梅抿了抿嘴：「她昨夜睡得很遲，剛才我起床的時候，她還好夢正酣哩！」

        「她是個很懶散的女孩子，是不是？」

        「她是個作家胚子！」

        「作家胚子？」

        「嗯，昨夜我已經領教過一陣子了。昨夜我想睡覺，她卻在記日記。我要記的是牛院長啦、錢廳長啦、他們所講的話的內容；可是薛愛不是，她說她要記記他們沒有講出來的還藏在心裡的那些東西－－不一定是話……」

        「一點兒不錯，她是作家胚子，平常的時間，她暢銷小說讀得太多了，心裡盡是些幻想！」

        「但我喜歡實際！我在夢想我將有一棟牛舍了，一頭乳牛了，還有一大片牧草地……」

        「鶯梅，妳是對的。妳一向都是這樣；自已認為對的，妳就去追求；就像四健會，妳辦得有聲有色。我想，妳的生命是屬於那方面的，像妳這種，才是社會真正需要的哩！」

        「你真的認為這樣麼？」

        「我選的就是畜牧系。薛愛將來要建造的牛舍，要領的乳牛，還有她的牧草地，處處還是要我替她出主意的。妳看她那麼喜歡幻想，沒好好兒指導是不行的。我也真喜歡妳多多鼓勵她！」

        「她說她會好好兒學習。她也說過了，幻想是幻想，實際是實際，非面對現實不可！」

        「我看她有些心不在焉的樣子，實在靠不住，好在家裡跟學校距離不太遠，回去指導她並不是難事！」

        「我看她會幹得很好，你別看她毫無主張的樣子，做起事來才蠻像那麼一回事吶！」

        「但願如此！」

        左邊有一所很摩登的建築物，裡邊院子裡也種著好些名貴的花木，葉鶯梅好奇的詢問薛永發：「那是什麼地方，也是大學的一個機構麼？」

        「噢，那是我們的家畜病院，狗啦、貓啦、牛啦、豬啦的病了，可以在這裡醫治；不過，主要還是研究研究。」

        「哦，原來還有這樣一個地方！你常常來實習的吧？那邊的人，你一定認識！」

        「我很熟悉，但今天最好不要進去。我不喜歡我給妳個錯誤的先入觀念，還是妳自已去領略好了！據我知道，將來妳們也會到這裡來實習的。這裡有兩位博士，一位管傳染病的；還有一位管產科啦、寄生蟲啦那些……」

        「唉，真是我夢寐以求的地方，我恨不得天天躲在這樣的地方學學！

        「妳現在不是參加了酪農講習會了麼？妳要學的正多著咧，哦，我相信，妳們在三個月當中所學到的，恐怕連我都還沒學到哩……」

        「我們的是濃縮的學習法，跟你們當然不相同。三個月講習完了，我們知道的只是有關乳牛的大概，而你們不是！」

        「當然當然，我這邊所學的是比較廣泛的，而且智識重於實際；妳們那是比較單純的，實際重於智識……」

        「這樣也好，總算我有學習的機會啦！」

        「妳時間還有麼？我的時間已經差不多啦！讓我們回去，到妳們的『訓練中心』去分手好了！」

        薛永發望了望錶，葉鶯梅也望望自己的錶，才知道快到吃早餐的時刻了；吃飯怎麼能錯過？於是葉鶯梅叫了起來：「唉呀，只剩十五分鐘啦！吃飯可不能遲到呀，那些『大食漢』，見菜就你搶我分，遲到一分鐘就只有吃白飯的份兒啦！」

        「對小姐們豈敢如此！？」

        說完，薜永發自已先笑了起來。他有點兒嫉妒那些二十二名農夫，但是幾個月前自已也是個農夫啊！他是去年高中畢業的，沒考上，在家當了一年的農夫；好在今年考上了，離開了農村。他是個農家子弟，現在就讀的正也是有關農業方面的，他能選到這一門學問研讀，感到十分的欣慰。

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