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鰻苗餌料投餌法
本省養鰻因佔天時地理之利，作為企業經營之歷史雖淺，卻由鰻苗外銷進展到成鰻外銷之境界。
可是年來由於省產鰻苗漁獲量有限，不但不能滿足業者之需要並且售價偏高，而業者所期待之歐州產鰻苗育成率極低，尚在試養之階段。鰻餌料受到國際漲風之影響及成鰻外銷價格慘跌等，導致業者陷入經營困難，小規模養殖業者頗多失去養殖興趣。故目前亟應設法減輕養鰻成本，以期共同渡過此難關至為重要。茲將鰻苗之投餌方注簡介如下以供參考。
養鰻業者購回鰻苗經藥浴後，放養於飼養池，當天晚上不宜開燈誘集，需待其回復體力後，鰻苗迴游磚地四周時，可在放養隔天傍晚，用電燈照亮，斯時鰻苗迴游水面，俟集中餌料框四周時，即將絲蚯蚓及魚漿等置於餌料框，徐徐放下誘餌，爾後視攝食情形逐漸將餌料框提高至水面，才算完成馴餌工作。
不過一般養鰻池中混養少數之鯉、鯪、鯔、鯇、鰱、卄等，俾使攝食散失或沉於池底之殘餌及浮游生物和藻類，以防鰻池之水質惡變，可是在馴餌時，由於餌料框沉放於池底，鯉魚不但會與鰻苗爭食高貴之餌料，且阻礙誘集鰻苗，嚴重影響馴餌，所以宜用有底之小雞籠，內置餌料框放入池底，鰻苗則由籠目進入攝食，而混養魚類之體型較大，無法侵入爭食，當有助於鰻苗之馴餌，并依攝餌情形逐漸提高至池水面，就可以除去雞籠，如此可收縮短馴餌期間與節省餌料之效。
現代畜殖(18～18)－余廷基．六十二年十二月第1卷第2期
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