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绒毛细菌检测为雏鸡品质把关
【本刊讯】种禽场所生产之雏鸡品质好坏，是直接影响到下游鸡场的生产效率与经济利益，因此在面对「低成本、高品质」要求的时代来临前，种禽场如何加强提升雏鸡生产品质，严然已成为当务之急。
家禽孵化场绒毛细菌检测，是以检验方式，做为孵化过程中改善缺失之参考，其所带来的好处包括：
1.透过检验细菌数多寡来了解目前场内卫生管理上是否有所疏失。如：
(1)加强消毒发生机及发生室。
(2)加强消毒孵化机及孵化室。
(3)加强消毒储蛋冷藏室。
(4)集蛋後立即消毒。
(5)加强消毒集蛋室。
(6)增加集蛋次数 ( 每天最少 4 次以上 )。
(7)加强种鸡卫生及垫料管理。
2.以细菌数做为指标，在每一孵化过程中加强卫生消毒工作，连带也将其他潜在的病毒源等一并清除。
3.卫生消毒工作做好，孵化率及雏鸡品质也随之提高，相对的将减少不良淘汰所产生的损失。
4.建立种禽场有良好「品质检验与管制」之信誉，对竞争日益加剧的市场有绝对之助益」。
目前由行政院农业委员会，台湾省政府农林厅辅导补助，台湾区家禽发展基金会主办，家禽保健中心执行「提升家禽产业竞争力 辅导改善家禽场卫生管理计画」之家禽场绒毛细菌测试计画，已有 36 家报名参加检送绒毛工作。在每周采集检体样品後，寄至家禽保健中心北区检验室，由国立台湾大学兽医系禽病检验室专人检验细菌数，并由王金和教授负责根据结果做判读。相信对鸡场本身将有助益，盼望各种禽场踊跃来参加这项自我体检，自我提升之工作。
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