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开拓蛋品加工蓄势待发
【本刊讯】本省鸡蛋产业往往因产销失调，造成产地价格暴起暴落，其均肇因於本省目前尚无一定规模之液蛋加工厂，能在蛋源过剩时，适时加入处理过剩蛋源的行列。有鉴於此，本会於去 ( 八十六 ) 年十二月廿九日邀集产、官、学界，於美国饲料谷物协会会议室召开鼓励蛋品加工有关事宜会议获得初步共识，除建议农政单位协助修法以利蛋品加工厂用地之取得外，有关液蛋产品加工项目及液蛋工厂经营策略及方向，亦具雏形，本会将再邀集产、官、学界审慎规划後，配合推动。此外，美国饲料谷物协会亦同意配合邀请日本蛋品加工专家来台指导蛋品加工技术，以利产业发展。
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