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电宰鸡肉屡创佳绩八十六年度达壹亿伍仟万只
电宰鸡肉由民国七十九年开始在农政单位之辅导下，每年做生产数字之汇整，七十九年的数目为 2800 万只，至八十六年已达 14,967.8 万只，成长 5.35 倍，平均年成长率为 76.43%。电宰业者努力之成可谓惊人，可惜的是有色鸡的电宰仍无法突破市场之需求方式，仅占极少之数量以 86 年为例全年生产 15,000 万只、有色鸡只占 6.3 %，馀 93.7% 都是白色肉鸡，此种现象使得有色鸡产地价格起伏较大，鸡农获利不稳，而常抱怨。目前有人使用电宰土鸡新辟销售管道，值得称道，也预祝新的销售管道能开发成功。有关十年来之电宰量汇整表如下：
名 称 别 年 预估数及 度 达成率 |
全 年 电 宰 只 数 | 年底全省 电宰厂数 |
参加电宰数量 汇报之电宰厂 |
||
| 本会预估数 | 实际调查数 | 达 成 率 | |||
| 79年 | 2800 万只 | 2800 万只 | 100% | 8 家 | 8 家 |
| 80年 | 4500 万只 | 4500 万只 | 100% | 15 家 | 元月10家 七月12家 十月15家 |
| 81年 | 7000 万只 | 6645 万只 | 95% | 20 家 | 15 家 |
| 82年 | 8000 万只 | 7909 万只 | 99% | 23 家 | 元月15家 三月16家 五月18家 |
| 83年 | 8500 万只 | 10,746.8 万只 | 126.4% | 23 家 | 19 家 |
| 84年 | 11,821.5 万只 | 10,974.3 万只 | 92.83% | 23 家 | 18 家 |
| 85年 | 12,500 万只 | 13,508.3 万只 | 108.07% | 23 家 | 元月至六月19家 七月至十二月20家 |
| 86年 | 12,500 万只 | 14,967.8 万只 | 119.74% | 21 家 | 18 家 |
| 87年 | 16,000 万只 | ||||
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