台湾土鸡推广品尝会活动纪实

辅导土鸡电宰业者申请「台湾土鸡」认证标志并赴现场查核指导是本会今年度的重要工作项目之一，而各项授证事宜自年初起随即展开，在全体台湾土鸡推广委员会委员们的积极辅导努力之下，最近终於有了具体成果。

继辅导授证工作後，接着就是一系列台湾土鸡推广宣传活动，以广播宣导并让消费者现场 Callin 是近来最直接且最有影响力的媒体宣传方式之一，为了藉广播无远弗届的力量，让全国民众认识台湾土鸡标志，并学习土鸡的烹调处理，进而增加台湾品牌土鸡的销售量，本会特与警广合作举办一系列的台湾土鸡宣导活动，节目包括两大项：

广播节目宣导与土鸡推广品尝会活动

(一)广播节目宣导：

1.访谈宣导邀请专家学者就其专业领域教导民众什麽是真正的土鸡，及如何选购及烹调。

2.通讯有奖徵答於节目中开放叩应电话，凡答对者即赠送奖品一份，并欢迎听众索取土鸡消费手册。

3.活动宣传广告：制作二分钟插播，由警广公共服务网及交通网台北台，於活动前作密集宣传。

(二)土鸡推广品尝会活动：

时间：民国八十六年六月十四日上午 10：30 ~ 下午 3：30

地点：警广台北总台

活动内容：

1.推广说明会及土鸡教学试范。

2.土鸡品尝会：由获得土鸡标志厂商展示，介绍土鸡产品及提供产品供民众品尝。

时间	活动内容	主讲人	备注
10：30	开场主办单位致词辅导单位致词协办单位致词	黄次洋理事长陈晋苍技正
10：40	说明何谓台湾土鸡消费者选购的依据	中兴大学李渊百教授
11：00	台湾土鸡肉货特性	中兴大学林亮全教授
11：20	台湾土鸡调理秘诀	台湾省畜产试验所黄加成博士
11：40	授证典礼及厂商介绍
12：00	土鸡烹调示范教学	林美慧高淑涓梁淑	三杯鸡、金针鸡、醉转弯、竹笋鸡、香辣鸡片、白斩鸡

摊位编号	展示摊位	展示内容
1	警广	醉鸡、香辣鸡片
2	宝岛兴农畜产股份有限公司	狗尾乌骨鸡、凤梨苦瓜鸡
3	中台肉鸡运销合作社	金线莲鸡、何首乌鸡、人参鸡
4	凯馨实业股份有限公司	香菇蒸鸡、蚝油香菇鸡、蒜头胡椒鸡、咖哩鸡、香菇竹笙鸡、冬夏草鸡
5	贸信辉农产品有限公司	土鸡皮蛋、土鸡咸蛋

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