蛋鸡产业年度预定工作要项

【本刊讯】本产业为配合整体入关脚步，落实下列工作目标将可减轻冲击，亦能改善传统产销制度提升竞争力。

以洗选分级鸡蛋取代传统鲜蛋市场，进而推出品牌认证之 CAS 优良蛋品。

将以本会洗选分级鸡蛋推广委员会为主轴，从品管监控着手，配合产品行销活动，将财务、品管、推广等工作集中在建立全流程凉藏系统为首要目标。( 环境温控 25℃± 2℃，湿度 65℃± 5%)

另以肉品基金会之化验例行工作为基础，配合 CAS 前期辅导组委员的协助，除例行继续监控蛋品外，主要在甄拔现有洗选单位，辅导授予 CAS 优良蛋品标志。

在产销协调工作方面，期望在鸡蛋价格形成能更趋多元合理，分区分级报价实际反应区域供需现状，而在生产面上，将仿肉鸡电宰厂对肉鸡价格之调节功能，计画在彰化地区筹建液蛋集货工厂，调节蛋源供需，以稳定蛋价，除此之外在传统淘汰处理逾龄寡产母鸡途径外，亦期利用化制途径来短期消化过量之寡产母鸡，双管齐下，将预期产销失衡现象能拟妥方案因应，以保障蛋农利益。

总括就是扩大洗选分级鸡蛋的市场，期能取代传统鸡蛋，并推出高品质卫生之 CAS 优良蛋品供消费者选购。建立液体蛋工厂发挥产销调节功能，并另以化制途径，配合传统处理淘汰鸡方式，将鸡蛋供需能为产业掌控。

开会事由	时间	主持人	出席人员	重要议题
紧急处理逾龄蛋鸡化制示范计画工作协调会议	86年1月20日	吴理事主席泉锦	王福寅	研讨工作执行细节及组织紧急处理淘汰鸡工作小组
台北市饲料商业同业公会第四届第一次会员大会	86年1月20日	庄理事长宽裕	未派员	如开会事由
高雄区农业改良场召开八十六年度农业产销班辅导会议	86年1月21日	农林厅张科长正英等人	未派员	如开会事由
家禽保健医学中心现场勘查第三次研商会议	86年1月21日	陈董事长敦芳施义灿	林秘书长兴诚卓达仁	如开会事由
彰化养鸡第四班召开八十五年度班会	86年1月21日	庄高游班长	未派员	班会暨年终尾牙餐会
研商「提升家禽产业竞争力方案」具体工作项目	86年1月21日	陈董事长敦芳	林秘书长兴诚陈森治	如开会事由
彰化肉鸡班第九班召开八十六年度班会	86年1月24日	陈松柏班长	未派员	如开会事由
北台合作社召开理监事会暨社务会议	86年1月25日	卢理事主席云添	龚组长荣太	如开会事由
台湾省畜牧事业展协会会员大会	86年1月30日	苏理事长文雄	未派员	会员大会暨扑灭猪瘟教育导会
农委会召开简化畜牧场附设堆肥场作业第二次会议	86年1月30日	李科长春进	龚荣太	如开会事由
家禽基金会召开「市场资讯委员会」第八次会议	86年1月30日	庄召集人铭城	林秘书长兴诚陈组长森治	1.商讨「国际家禽市场简讯」季刊续刊事宜 2.近期国内外家禽市场资讯简报
农林厅召开缩短农产运销费用提高农民收益改进措施综合研讨会	86年1月31日	胡副厅长兴华	未派员	如开会事由
中台合作社八十六年度社员代表大会	86年1月31日	陈理事主席敦芳	黄理事长次洋	如开会事由
新竹县峨眉乡农会召开果园施用鸡粪有机肥成果观会	86年1月31日	徐总干事明宪	未派员	如开会事由
八十五年度家禽场绒毛细菌测试计画执行结果检讨会议	86年2月3日	陈董事长敦芳黄理事长次洋	林秘书长兴诚卓达仁	1. 85年度家禽场绒毛细菌测计画执行结果检讨 2.至荷兰 PHI 考察工作分配
设立鸡蛋集货场及液蛋、蛋粉加工厂规划会议	86年2月14日	吴理事主席泉锦	王福寅	如开会事由

※会议仅由有关人员代表参加，相关决议内容如欲了解请洽相关人员。

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