鸡蛋洗选分级推广任务编组

【本刊讯】近来蛋源过剩，主因在自动化大型蛋鸡场一栋栋增建，加上原传统鸡农不正常汰换寡产母鸡，而蛋种鸡场更因市场需求与雏价具利润空间而导至寡产高龄种禽亦不依正常周期淘汰，为解决上述难题，除用蛋价来被动调节外，最根本的方法就在诱使蛋鸡场或蛋种禽场正常汰换鸡群，也就是由彻底贯彻鸡蛋品质分级洗选，分级计价着手，使由市场来依品质论蛋款，强迫不按正常管理之生产单位不得不供应符合品质之产品来迎合需求，如此将可打破诟病许久之包销制度。

本会成立鸡蛋洗选推广委员会宗旨就希望落实上述目标，其具体之主要工作在提升传统鸡蛋，经分级洗选来使产品区隔化，令只有正常品质才能成为洗选产品。未来具体之方向期朝 CAS 优蛋努力，在生产上游工作，期保证无任何药物污染，中游洗选过程依标准洗选方法与优良完善生产环境，下游积极建立生产运输贮存之凉藏系统，配合肉品基金会 CAS 遴选工作与本会之行销推广，与单独分级报价。

十二月十一日定期会议中亦拟定分组名单与工作职掌，可参考附表，期一步一步提升产品形象与改进产销体质。

鸡蛋洗选推广委员会	组名	委员名称	工作职掌项目
	财务组	吴拯委员、李晋禄委员台南县社代表、农政代表	1.资金募集 2.经费审查 3.编制预算
	品管组	王武德委员、张正明委员涂万财委员、冯超俊委员	1.药物残留、品管 2.洗选流程品管 3.凉藏运输贮存系统之建立
	行销组	黄安庆委员、林金聪委员吴拯委员、李晋禄委员	1.产销市场协调 2.产销资讯汇报 3.省产鸡蛋市场行销推广 ( 广告、建立品牌、品尝、展示…… )
	执行秘书	王福寅委员

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