越南养鸡业进入市场竞争阶段

    【本刊讯】越南的养鸡业尚处萌芽阶段，然由於外资在近几年的大举进入越南之重要都市 胡志明市附近，已使得原本之国营鸡场面临与外资场对市场占有率之强烈竞争。

越南南方养鸡状况大略如下：

在产量方面由 1993年到 1995年已增加 4 倍之多，而预估 96 年之产量仍会较 95 年增加 30 ~ 40% 左右。利润方面鸡蛋每个约有 0.5 元之利润，饲养 6 8周活体重 2 公斤之肉用鸡每只约有 5 元之利润。饲养户数则有 4000 5000户。

农民与企业体间之合作经营方兴未艾，其合作方式有四种：

(四)出售饲料、小鸡给饲养户，成鸡则按事先议定之价格回收。若市价高於预定价格，饲养户可自行处理其中的半数鸡只，半数则仍交由企业体处理。

外资企业为求得占有市场，往往利用其资金优势将蛋小鸡或肉小鸡以低於市价之价格，出售予农民，然後利用卖小鸡带出售饲料之方式，利润由饲料上赚回来。而胡志明市之国营牧场则无此种优势，因此处於受打的地位。预测未来几年这种情形会愈演愈烈，国营牧场面临的挑战也愈来愈大。

据预测在越南之二大外资，已占有 50% 之肉鸡市场，且仍在继续扩大之中，虽然国营牧场也向越南政府申请约 100 万美金的扩场及改善计划，然越南政府约只能提供 30 万美金之数额。据提出计画之国营牧场表示，若政府能完全支持改善计画，最先能看到的成果为小鸡的孵化率能立刻由 65%提升至 75%。

就资金言，胡志明市家禽公司其资产仅及最大外资之 5% 为第二大外资之 14.3%，而此前二大外资仍将资金继续投入，若能达到原定投资目标，则该公司之资产分别只有该二大公司之 1%及 5%，相形之下竞争力就显得很薄弱，难怪市家禽公司忧心忡忡。外资的大量投入使得农民在越南扮演着弱势团体的角色，越南政府若未能及早作改善规划，未来农民唱“心事谁人知”是可以预期的。

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