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C A S 优良蛋品前期会议
本会针对肉品基金会例行抽验之蛋品化验结果详加讨论，决议以颜色来代表残留浓度，并将邀集各大饲料厂配方人员与会共同配合未来优蛋追踪品质工作。整个 CAS优蛋前期工作今年将评选优良洗选生产单位，积极辅导成立品质追踪回馈系统，由洗选蛋加工厂，特定农户与饲料来源工厂，自下游开始控管上游制程。并配合凉藏系统建立整个运销温湿度条件，( 温度 25°± 2 ℃，湿度 65 ± 5% )，将透过肉品基金会甄选辅导授与 CAS 优蛋标章，凡获使用优蛋 CAS 者其所生产行销之蛋品皆应明示生产日期，保存期限，洗选分级标章，正确重量分级，来源农场资料，使用何品牌之饲料，其中配方原料项目与预拌项目皆应报备管理，以利日後追踪查核，直接确保消费者权益。
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