第一次全国家禽会议
陈敦芳会长大会致词强调产业永续经营理念
第一次全国家禽会议经过三个月的筹备会，分组会、预备会，终於 9 月 17日召开正式会议，为期三天。当天开幕式到会庆贺贵宾有总统府参议黄昆虎、行政院顾问林坤钟、养鸡协会前理事现任顾问汪国恩、农委会邱茂英、池双庆处长、农林厅陈良仁科长及萧万长、彭百显、翁金珠、高育仁、洪性荣、蔡式渊等立委。另外到场参加贵宾约有 120 人，据大会主席陈敦芳表示：此次会议经由产、官、学界之共同贡献心智，找出产业经营问题所在，进而寻求解决，改进问题之方法，使得产业得以永续经营。陈会长的致词为：
我国家禽产业界为因应加入世界贸易组织 ( WTO )，调整产业结构，提升家禽产品品质，加强产业竞争力并反应政府修改不合时宜之法令、规定，倡议召开此次「全国家禽会议」。会议以「跨世纪产业发展策略规划」为总目标；也因为是全国鸡、鸭、鹅及相关业界的大团结，所以众多业界朋友认为这次会议其实就是家禽产业究竟要如何永续经营的一次重要而又具历史意义的研讨会。
本次会议共分十组，其特点为民间主动提出，具有产业自治之意义。在各分组会议及预备会议时，各民间产业皆能充份参与讨论，议题极为广泛，短、中、长程之工作及规划都包括在内，近千人参加。所提议案五十案，希望在未来三天的议程中好好加以研讨，所获致的结论，才能够对未来家禽产业在产、官、学工作分配的整体规划中有所帮助，尤其不应局限於要求政府如何施政，而是希望成为提供业界日後努力方向的重要依据。
这次全国家禽会议，从筹划到召开，感谢各级长官在策略上之支持，更感谢各学者专家们引导业界走向正确思考方向。尤其有部份分组之参加人员，打破畜牧界之范围，提供业界更宽广的经营理念，让我们更有国际观、现代观及长远观，非常难得。
本次会议系家禽界的创举，在欠缺经验下，筹备不周，思考不足，难免有所疏漏之处，敬请见谅！并请多以鼓励代替责难，以激发产业界愿意发掘问题，进而解决问题之责任感，是所至幸！
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