台湾区家禽发展基金会举办「第一次全国家禽会议」，今天在

台北市隆重揭幕，谨申致诚挚贺忱，并向所有致力於推动家禽产业

发展的团体与个人，表远由衷的嘉勉之意。

农业为我国立国的根本，也是经济发展的础石，而家禽产业正

是整体农业重要的一环。家禽产品为国人食品主要来源之一，近年

来，随着国人消费习惯的改变、以及对营养与健康的重视，使得家

禽产业蓬勃兴盛，经营规模日益扩大，已从传统的农村副业，发展

运用智慧与经验，创新生产技术，提高经营效率，为国人提供安全

卫生的家禽产品，对於增进国民健康，加速经济繁荣，贡献良多，

殊堪嘉许。

环顾世界潮流，经济的自由化与国际化已成为必然趋势，为赓

续推动经济成长，厚植国家实力，政府正积极准备加入世界贸易组

织，我国农业市场将面临开放竞争的冲击；加以近年来国内政经结

构转变，环保意识高涨，亦使农业经营面临前所未有的挑战。为因

切配合落实，始能达到预期的目标。至盼家禽产业界人士秉持追求

卓越的决心，以现代化经营管理方式，降低生产成本，提升产品品

质，开拓海外市场，并健全产销体制，加强污染防治，以强化产业

竞争能力，促进农业永续发展。

此次「第一次全国家禽会议」的召开，邀集全国产、官、学、

各界代表齐聚一堂，共商「跨世纪产业发展策略规划」，深具意

义。相信经由大家深入的讨论，提出具体可行的建议，必能对政府