洗选分级重量标准之统一化

家禽发展基金会目前正积极推广蛋品分级洗选计画,因有鉴於洗选分级规格除 CAS 优良农产品有所规范外,中国国家标准 CAS 亦有此产品的统一标准,然 CAS 与 CNS 所定之内容标准存有差异性,特别在分级重量上特别不同,故行文农委会表达有意统一国家标准,农政单位即去函中央标准局反应此不合理现象,加上 CNS 亦久久未予修定。本会业已於 8月3日获中央标准局函

其中分级重量方面采纳了本会建议之规格,内容如下:

CNS总号 2100 类号 N1033 鸡蛋项下第 4 小项

个体大小:依鸡蛋个体重量分级。

级 数 1 2 3 4 5
中 文 特大蛋 大蛋 中蛋 中小蛋 小蛋
代 号 LL L M MS S
每粒重量 66-72 公克 60-66 公克 54-60 公克 48-54 公克 42-48 公克
十粒/盒 660 公克以上 600 公克以上 540 公克以上 480 公克以上 420 公克以上
颜 色 红色 橘红色 绿色 蓝色 黄色
包装规格

1.盒装 10 粒/盒    2.散装 20 斤/箱

                6 粒/盒   30 粒/盘

   240 粒/箱

待收集产销业者的意见,再提报本会 CAS 优良蛋品辅导组会议就 CNS 整体鸡蛋部分内容逐项审查,汇整各方建议资料後再正式去函中央标准局定案

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