美国家禽业对GATT谈判之因应与展望

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美国在 1993年出口一百万吨之禽肉，预测 1994年可能达到 120至130万吨，其外销量为禽肉总生产量之 10%，并预测至 2000年外销量为 127 万吨，约为禽肉总生产量之 15~17%。外销之地区为墨西哥、日本、加拿大、香港、波兰及中国大陆。

依照 GATT乌拉圭回合谈判之决议，每个国家须开放每一产品市场之 3%进口，并在六年内提高至 5%，亦即希望世界贸易更自由化。美国有外销禽肉，但也自加拿大、法国、英国、香港及以色列进口禽肉产品。美国禽肉之进口，须考虑出口国是否有疫病之问题。美国在 1970年代，在加州曾用 5,600 万美元经费消除新城鸡瘟之感染。泰国及巴西有新城鸡瘟感染，因此该两国不能输出未完全煮熟之禽肉产品至美国。巴西至今未核准任何一家加工厂可外销禽肉至美国。如拟外销禽肉至美国除须照美国法令规定办理外，亦须美国农部之检查与核准。

在禽肉外销之展望方面，骨腿 ( Leg Quarter ) 仍为数甚多，主要外销日本及加拿大。1994 年第一季美国外销 69,000 公吨之分切禽肉至俄罗斯，同期间外销香港量为 63,000 公吨。墨西哥、日本及波兰之需要量亦高。在远东地区美国外销甚多之鸡脚至此，以供调制羹汤之用，主要国家为中国大陆 香港及日本。牙买加亦有进口。翅膀亦是出口之重要项目。台湾及韩国尚未进口美国禽肉产品，但韩国已答应向美国进口禽肉，其数量照 GATT 之协调结果 即 3 - 6 %，但目前仍以火鸡肉为主。1994 年第一季分切鸡肉外销量为 8,241 吨，其中销至西腊之数量为 3,900 吨，西班牙为 1,900 吨，这些国家实是可争取之市场。三十年前欧洲共同市场之肉鸡产业并不发达，故美国外销甚多之鸡肉至欧市，1967 年欧市成立共同农业政策 ( Common  Agricultural  Policy, CAP )组织，并开始阻止鸡肉进口，以保护欧市之肉鸡产业。1960 年代未期美国曾与欧市发生鸡肉销货争执并曾补助鸡肉出口至瑞士。目前欧市肉鸡之生产量已超出其需要量之 20%，美国已无法再外销鸡肉至欧体国家 ( European  Union )。美国一年花费七百万美元作为拓展鸡肉外销之用，受到乌拉圭回合协议之影响，此项经费将会减少，其经费约占外销价格之 3%以下，其拓销目标以中东为主。墨西哥为美国目前第四大鸡肉出口国，至 2000 年将为美国鸡肉最大出口国。中国大陆有 14 亿人口，目前美国已外销骨腿至中国大陆，未来四年可能出口更多之鸡肉至此。欧体目前有外销牛肉至俄罗斯，美国则外销骨腿至此，其价格仅次於欧体之牛肉，未来的 10至15年俄罗斯将再发展其家禽及家畜产业，波兰及罗马尼亚也有类似之情况。

参考资料：Meat  International,  September 1994, Volume  4  No.4

泰森公司於11月所公布的消息述及该公司已展开积极的行动方案，目标销定中国大陆做为其权力操控中心，目标在达成终极目的＂成为全球性的生产业者″藉由发展完整的统合性家禽与猪肉产业设施来执行，其中包括 暂时性计画，在辽宁省大连长域建立完整的统合性家禽产业区，内含种禽场、孵化场、饲料场、加工屠宰场以及契约型态肉鸡场，此计画是与台湾大成长域企业共同合作开发。

这个以阿肯色州为基地的家禽、牛肉、猪肉生产公司，也正考虑与香港的平山企业公司共同合作协议在广东省广州区域建立一完整统合性家禽产业，而平山公司已在该区域有一现有之饲料厂，且也已往与 Cobb／Vantress 公司 ( 泰森的子公司 ) 达成合作协议，料将也成为此新型统合产业的一部分。

该公司总裁亲自述说：累积许多在香港与中国市场的经验泰森计画将家禽的生产与加工和其它蛋白质产品的技术与管理措施引进中国，初透过一连串在中国许多地区有关家禽或家禽相关的事业投资来展开，其形式有连合共同投资 ( Joint  Ventuve ) 与独资 ( Wholly  ownedboveiqn  operation )

其意图目标就是成为在中国市场一个主要的家禽与其它蛋白质产品之生产与加工业者，同时也为其在亚洲所建立的统合生产设备做品质与效率标准基础资料评估的，正如最初在 U.S 所做的一切过程。一般泰森在中国所做的努力，大约开始於 2年前，那时 U.S官员正展开与中国的访问计画，为在探究中国的农业状况，同时其也与 2家在中国的外资公司合作探讨其投资的可行性评估。

泰森也涉入与 Lippo 公司的合作谈判，为了是与山东谷物另食用油集团来进合连合投资计画，主要在提供技术服务，管理和行销协助，判将与 Lippo 公司成为在山东省家禽投资产业中许多面相的平等合作夥伴地位。

其也已经参与和上海海洋渔业产品公司的合作投资，目前生产较高附加价值的鱼、海产、和家禽产品来供应当地与外销市场泰森曾与许多具潜能的地区和合作伙伴洽谈过，包括私人和政府单位，其将继续不断在这些地区和单位从事研究和投资，以提供对於该公司成长最有利的条件。

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